เป็นอีสุกอีใส ควรกินและควรหลีกเลี่ยงอาหารอะไรบ้าง

อีสุกอีใส แค่ได้ยินชื่อก็อาจทำให้หลายคนผวา เพราะเป็นโรคผิวหนังส่งผลให้เกิดตุ่มน้ำใส ๆ ไปทั่วทั้งรู้ หลายคนจึงพยายามหาวิธีการดูแลผิวเพื่อป้องกันรอยแผลจากโรคนี้ แต่รู้ไหมว่า “อาหาร” ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามเลยเช่นกัน เพราะการเลือกกินอาหารอย่างเหมาะสม รวมถึงการหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด ก็ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้น และลดโอกาสเกิดรอยแผลเป็นได้อย่างมาก แล้วอาหารอะไรบ้างที่ควรเลี่ยง เมื่อเป็นอีสุกอีใส มาค้นหาคำตอบกันในบทความนี้

อาหารเมื่อป่วย เป็นอีสุกอีใส

อีสุกอีใสคือโรคที่ทำให้เกิดตุ่มน้ำใสในบริเวณต่าง ๆ ทั่วร่างกาย ซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพผิว และอาจทำให้มีรอยแผลเป็นทิ้งไว้ได้ การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ มีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ และครบถ้วน 5 หมู่ จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยฟื้นฟูสุขภาพร่างกายแข็งแรง และฟื้นตัวจากโรคได้ดี 

นอกจากนี้ ยังควรเน้นการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยบำรุงสุขภาพผิว ดังนี้

วิตามิน A

วิตามินเอมีส่วนช่วยในการซ่อมแซมและผลัดเซลล์ผิวหนังเก่าให้หลุดลอกอย่างเป็นธรรมชาติ ส่งผลให้ผิวดูเรียบเนียน ไม่หยาบกร้าน ทั้งยังจำเป็นต่อการสร้างเซลล์ผิวใหม่ ทำให้ผิวดูเรียบเนียน กระจ่างใส

ตัวอย่างแหล่งอาหาร

• อาหารจากสัตว์: ตับวัว ตับไก่ น้ำมันตับปลา ไข่แดง เนย นม ชีส 
• อาหารจากพืช: มันเทศ ฟักทอง แครอท ผักโขม ผักใบเขียวเข้ม

ปริมาณที่แนะนำและข้อควรระวัง

• ผู้ใหญ่ควรได้รับประมาณ 700–900 ไมโครกรัม/วัน
• ไม่ควรรับเกิน 1.5 มก./วัน ต่อเนื่องนาน ๆ เพราะวิตามิน A สะสมในร่างกาย อาจก่อให้เกิดอาการพิษ เช่น เวียนศีรษะ คลื่นไส้ ผิวเหลือง

วิตามิน C

วิตามิน C เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัยและปกป้องผิวจากมลภาวะและรังสี UV ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว และช่วยลดจุดด่างดำ และรอยแผลเป็น

ตัวอย่างแหล่งอาหาร

• ส้ม มะนาว ฝรั่ง สตรอว์เบอร์รี่ บร็อกโคลี กีวี พริกหวาน มะเขือเทศ

ปริมาณที่แนะนำและข้อควรระวัง

• สำหรับผู้ใหญ่ 40 มก./วัน
• การขาดวิตามินซี C อาจทำให้ผิวแห้ง ขาดความยืดหยุ่น แผลหายช้า เหงือกอักเสบง่าย
• ร่างกายสามารถขับวิตามินซีส่วนเกินออกทางปัสสาวะได้

วิตามิน E

วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องผิวจากแสงแดด ลดการอักเสบ รักษาความชุ่มชื้นของผิว ลดความแห้งกร้านและริ้วรอย

ตัวอย่างแหล่งอาหาร

• น้ำมันพืช (น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันรำข้าว) ถั่วอัลมอนด์ เฮเซลนัท เมล็ดทานตะวัน อะโวคาโด ผักโขม

ปริมาณที่แนะนำและข้อควรระวัง

• ปริมาณที่ควรได้รับ 8–15 มก./วัน ขึ้นอยู่กับอายุและเพศ
• หากรับประทานมากเกินไปอาจส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด

วิตามิน K

วิตามินเคมีส่วนช่วยสมานแผล ลดรอยคล้ำใต้ตา รอยช้ำหรือจ้ำเลือด นอกจากนี้ ยังอาจมีส่วนช่วยให้เลือดแข็งตัวเมื่อเกิดบาดแผล และช่วยป้องกันการตกเลือด

ตัวอย่างแหล่งอาหาร

• ผักใบเขียว เช่น คะน้า ผักโขม บร็อกโคลี ผักกาดหอม น้ำมันถั่วเหลือง ถั่วเหลือง อะโวคาโด กีวี

ปริมาณที่แนะนำและข้อควรระวัง

• เพศชาย 120 ไมโครกรัม/วัน
• เพศหญิง 90 ไมโครกรัม/วัน
• ผู้ที่กำลังใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือด ควรระมัดระวังการบริโภคอาหารที่มีวิตามินเคสูง

การดูแลผิวจากภายในด้วยโภชนาการที่ดี ควบคู่ไปกับการดูแลผิวจากภายนอก จะช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งและแข็งแรงในระยะยาว

ผู้ป่วยอีสุกอีใส กับอาหารที่ระคายเคืองแผลในปาก

โดยปกติแล้ว ผู้ที่ป่วยเป็นโรคอีสุกอีใส สามารถรับประทานอาหารได้ตามปกติ ไม่มีข้อจำกัดอะไรเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม อาหารบางชนิดอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองที่แผลภายในปากได้ ดังนี้

• อาหารเค็ม หรือเกลือ

อาหารที่มีรสเค็ม หรือเติมเกลือในปริมาณมาก อาจทำให้คุณเกิดอาการระคายเคืองในช่องปาก จนทำให้อาการเจ็บปวดในช่องปาก ซึ่งเป็นอาการที่พบได้บ่อยในคนเป็น อีสุกอีใส ยิ่งแย่ลง นอกจากนี้ อาหารเค็มจัด ก็ยังเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ จนอาการของอีสุกอีใสกำเริบได้ด้วย

• อาหารมัน อาหารทอด

อาหารมัน หรืออาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เฟรนช์ฟราย ไก่ทอด ลูกชิ้นทอด เบอร์เกอร์ ทำให้เกิดการอักเสบในร่างกาย โดยเฉพาะบริเวณอวัยวะที่เกิดจากระคายเคืองจาก อีสุกอีใส และส่งผลให้โรคอีสุกอีใสหายช้ากว่าปกติ นอกจากนี้ อาหารมัน หรืออาหารทอดส่วนใหญ่ ก็มักเติมเกลือ หรือมีรสเค็ม ซึ่งส่งผลเสียต่อการฟื้นตัวจากโรคอีสุกอีใสมากกว่าส่งผลดี

• อาหารรสเผ็ด

การกินอาหารรสเผ็ด แม้แต่ตอนที่สภาพร่างกายแข็งแรงดี ก็อาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนภายในปาก ทำให้ปวดท้อง หรือแม้แต่เกิดอาการเจ็บปวดและระคายเคืองขณะขับถ่ายได้ ยิ่งเมื่อมีอาการเจ็บปากเพราะ อีสุกอีใส หากกินอาหารรสเผ็ดเข้าไปอีก ก็จะยิ่งทำให้ช่องปากระคายเคือง จนอาการแย่ลงได้

จะเห็นได้ว่า อาหารที่ดีต่อการดูแลร่างกาย และมีคุณค่าทางอาหาร จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและฟื้นฟูร่างกายหลังจากหายจากโรคได้เร็วขึ้น ควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ เค็มจัด เผ็ดจัด และอาหารทอด เพื่อช่วยให้ร่างกายลดการอักเสบและฟื้นตัวจากโรคได้ดีขึ้นด้วย