home

เราจะปรับปรุงให้ดีขึ้นได้อย่างไร

close
chevron
บทความนี้อาจมีข้อมูลเท็จหรือไม่ถูกต้องแม่นยำ
chevron

โปรดแจ้งให้ทราบหากข้อมูลไม่ถูกต้อง

wanring-icon
คุณไม่จำเป็นต้องกรอกรายละเอียดนี้หากคุณไม่สะดวกใจ โปรดส่งความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างนี้เพื่อรับชมเว็บไซต์ต่อ
chevron
บทความนี้อาจมีข้อมูลไม่เพียงพอ
chevron

โปรดแจ้งให้ทราบหากข้อมูลไม่ครบถ้วน

wanring-icon
คุณไม่จำเป็นต้องกรอกรายละเอียดนี้หากคุณไม่สะดวกใจ โปรดส่งความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างนี้เพื่อรับชมเว็บไซต์ต่อ
chevron
ฉันมีข้อสงสัย
chevron

แม้ว่าเราอาจไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรค แต่เราก็พร้อมรับฟังความคิดเห็นของท่าน โปรดแสดงความคิดเห็นในกล่องข้อความด้านล่าง

wanring-icon
หากคุณเกิดภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ โปรดแจ้งสายด่วน 1669 หรือติดต่อโรงพยาบาลที่อยู่ใกล้พื้นที่ของคุณในทันที

หรือ คัดลอกลิงก์

ใหม่

ลูกไม่กินผัก ลองใช้วิธีนี้สิ! วิธีกล่อม เด็ก ให้เปิดใจกับการ กินผัก

ลูกไม่กินผัก ลองใช้วิธีนี้สิ! วิธีกล่อม เด็ก ให้เปิดใจกับการ กินผัก

สำหรับการดูแลเด็กเล็ก คุณพ่อคุณแม่หลายคนอาจกำลังประสบกับปัญหา ลูกไม่กินผัก จึงจำเป็นต้องสรรหา วิธีการหลอกล่อให้ลูกรักหันมาชอบหรือเปิดใจกับ การกินผักมากขึ้น เพราะทุกครั้งที่ร่วมรับประทานอาหาร เด็ก ๆ มักจะมีปฏิกิริยาคัดค้านการ กินผัก เป็นอย่างมาก จนสุดท้ายแล้วคุณพ่อคุณแม่ต้องเป็นฝ่ายยอม ไม่กล้าขัดใจลูกรักเสียเอง วันนี้ Hello คุณหมอ จึงนำเคล็ดลับดี ๆ ถึงวิธีการสร้างพฤติกรรมให้เด็กเริ่มหันมาชื่นชอบ การกินผัก และถือได้ว่าเป็นการเสริมสร้างความสัมพันธ์เชิงบวกภายในครอบครัว ให้มากขึ้นอีกด้วย

ทำไม เด็ก ๆ ส่วนใหญ่ถึงไม่ชอบ กินผัก

ก่อนอื่นคุณพ่อคุณแม่ต้องทำความเข้าใจสาเหตุหลักที่ทำให้ลูกรักไม่ชอบ การกินผัก เสียก่อน เพราะในช่วงวัยนี้ต่อมรับรสของพวกขาไม่เหมือนกับวัยผู้ใหญ่เรา เนื่องด้วยกระบวนการทางธรรมชาติของร่างกายพวกเขาถูกสร้างให้ปกป้องรสขม ไม่ว่าจะมาจากผัก ยา หรืออาหารต่าง ๆ รอบตัว แต่ไม่ต้องเป็นกังวลไปค่ะ เพราะต่อมรับรสนี้จะจางหายไปได้เอง เมื่อลูกของคุณเริ่มเติบโตขึ้น ดังนั้น คุณพ่อคุณแม่ควรที่จะเริมฝึกจากการให้ลูกเริ่มประทานในปริมาณที่เหมาะเสียก่อน ซึ่งแบ่งตามเกณฑ์อายุตามกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาที่ระบุไว้ ดังนี้

  • เด็กที่มีอายุระหว่าง 2-3 ปี ควรทานในปริมาณ 1 – 1/2 ถ้วย
  • เด็กที่มีอายุระหว่าง 4-8 ปี ควรทานในปริมาณ 1/2 – 2 ถ้วย
  • เด็กที่มีอายุระหว่าง 9-13 ปี ควรทานในปริมาณ 2 – 4 ถ้วย
  • เด็กที่มีอายุระหว่าง 14-18 ปี ควรทานในปริมาณ 3 – 4 ถ้วย

การกินผัก อาจไม่ยากอีกต่อไป เพียงเลือกผัก 5 ชนิด ที่เหมาะแก่ลูกรักของคุณ

  • พริกหยวก

เนื่องจากพริกหยวกมีสีสันภายนอกที่ค่อนข้างสดใส และยังมีรสชาติภายในที่หวานกรอบ ทำให้เป็นที่ดึงดูดแก่สายตาของเด็ก ๆ เป็นอย่างมาก และด้วยวัยของพวกเขาที่อยู่ในช่วงชื่นชอบของหวานเป็นพิเศษ จึงทำให้รสชาติของพริกหยวกนี้เกิดถูกปาก พร้อมทั้งยังช่วยเพิ่มโปรตีนเสริมสร้างพลังงานในแต่ละวันให้แก่พวกเขา ได้เป็นอย่างดี

  • มะเขือเทศ

รสชาติที่อมเปรี้ยวอมหวานของมะเขือเทศอาจถูกกับต่อมรับรสของเด็กบางคนได้อย่างไม่น่าเชื่อ และยิ่งคุณแม่นำไปปรุงในเมนูอาหารต่าง ๆ ยิ่งอาจทำให้เด็ก ๆ รู้สึกว่าอาหารและ การกินผัก ในแต่ละมื้อของพวกเขานั้นอร่อยขึ้น ทั้งนี้มะเขือเทศยังมีสารอาหารมากมายอย่างไฟเบอร์ที่ช่วยเข้าไปปรับสภาพระบบย่อยอาหารของเขาได้อีกด้วย

  • แตงกวา

แตงกวาเป็นผักอีกชนิดที่มีน้ำในตัวสูง และมีรสชาติที่หวานพอประมาณ เหมาะสำหรับการฝึกให้เด็ก ๆ ริเริ่มที่จะทานผัก โดยคุณแม่สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ลูกรักรับประทานแบบสด ๆ หรือนำมาปรุงอาหารเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้แก่พวกเขาได้มากขึ้น

  • มันฝรั่ง

คุณแม่สามารถนำมันฝรั่งนี้มาทำเป็นเมนูของคาว หรือของหวานได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะเป็น มันฝรั่งบดใส่ชีส ซุปมันฝรั่ง หรือมันฝรั่งอบกรอบเพื่อเป็นขนมขบเคี้ยวทานเล่น เป็นต้น แต่ถึงอย่างไรก็ควรเลือกใช้วัตถุดิบที่ไม่ทำลายสุขภาพของเด็ก ๆ มากนัก เพราะแทนที่จะได้รับประโยชน์ อาจจะเปลี่ยนกลับมาให้โทษแทนก็เป็นได้

  • กะหล่ำ

การที่นำกะหล่ำมาต้มสุก อาจทำให้มีรสชาติหวานในระดับอ่อนกำลังดี มีผิวสัมผัสที่นุ่ม ทำให้ลูกของมีการขบเคี้ยว หรือบดอาหารได้ง่ายกว่าเดิม และยังสามารถฝึกให้กล้ามเนื้อของนิ้วมือพวกเขาแข็งแรงพัฒนาการด้านการหยิบจับได้มากขึ้น

เคล็ดไม่ลับ ถึงวิธีการกล่อมเด็ก ๆ ให้เลิก กลัวผัก

การจัดผัก หรือผลไม้ เป็นของว่างให้ลูกรักของคุณถือว่าเป็นเรื่องที่ดีที่คุณแม่ทุกคนควรปฏิบัติ แต่จะทำอย่างไรให้เด็ก ๆ เริ่มเปิดใจกับ การกินผัก โดยไม่มีพฤติกรรมคัดค้าน สามารถติดตามในบทความข้างล่างได้ดังต่อไปนี้

  1. ทำกิจกรรมในครัวเรือนร่วมกับลูกของคุณ และให้พวกเขาได้เริ่มจากการสัมผัสกับผักมากขึ้น เช่น การช่วยล้างผัก เด็ดผัก หรือช่วยคุณชิมอาหาร เป็นต้น
  2. ลองพูดคุยเกี่ยวกับผัก หรือรสชาติผักที่ลูกของคุณชอบเพื่อเป็นการจัดหาวัตถุดิบมาเอาใจลูกรักของคุณให้ทานผักมากขึ้น
  3. มีการตกแต่งอาหารในแต่ละมื้อด้วยผัก เพื่อดึงดูดเด็ก ๆ ให้มีความสนใจและอยากลิ้มลองเช่น การใช้ที่ปั๊มรูปการ์ตูนประทับลงบนผัก จัดอาหารเป็นรูปสัตว์ต่าง ๆ โดยใช้ผักเป็นส่วนประกอบ
  4. เปลี่ยนของว่างจากขนมขบเคี้ยวเป็นผักต้มสุกทดแทน
  5. โน้มน้าวเด็ก ๆ ด้วยการให้คุณพ่อคุณแม่แสดงเป็นตัวอย่างให้ลูกรักของคุณเห็นว่าการทานผักไม่ได้น่ากลัวอย่างงที่คิด แถมยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย

ซึ่งเทคนิคในการกล่อมลูกให้เปิดใจกับ การกินผัก เหล่านี้คุณพ่อคุณแม่มือใหม่อาจต้องใช้ความเข้าใจ และความอดทนเล็กน้อย รวมทั้งควรเริ่มฝึกลูกรักตั้งแต่ในช่วงที่พวกเขาเริ่มหยิบจับของทานเองได้ และเริ่มมีฟันที่ช่วยบดเคี้ยวจะเป็นการดีที่สุด

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

แหล่งที่มา

Getting Kids to Eat More Vegetables https://www.verywellfamily.com/child-nutrition-and-vegetables-2633937 Accessed March 30, 2020

Why do children dislike vegetables? https://www.sciencefocus.com/the-human-body/why-do-children-dislike-vegetables/ Accessed March 30, 2020

15 kid-friendly vegetables for picky eaters https://www.nurturelife.com/blog/15-kid-friendly-vegetables-picky-eaters/ Accessed March 30, 2020

Slideshow: Get Kids to Eat More Vegetables https://www.webmd.com/parenting/ss/slideshow-kids-eat-veggies Accessed March 30, 2020

The Secret to Getting Kids to Eat Their Vegetables https://www.verywellfamily.com/kids-to-eat-vegetables-1095003 Accessed March 30, 2020

How to Get Your Child to Eat More Fruits & Veggies https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/How-to-Get-Your-Child-to-Eat-More-Fruits-and-Veggies.aspx Accessed March 30, 2020

รูปของผู้เขียนbadge
เขียนโดย ปัญญพัฒน์ เอี่ยมสิน แก้ไขล่าสุด 11/05/2020
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย ทีม Hello คุณหมอ
x