คอเลสเตอรอลสูง เป็นภาวะที่คอเลสเตอรอลในเลือดมีปริมาณขึ้นสูง จนส่งผลให้เกิดอันตรายต่อระบบหัวใจแหละหลอดเลือด ซึ่งผู้ที่มีภาวะคอเลสเตอรอลสูงส่วนใหญ่เกิดจากพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม ชอบรับประทานของทอด อาหารที่มีไขมันสูง จนทำให้ระบบคอเลสเตอรอลขึ้นสูง แต่บางคนก็มีความเชื่อว่าเมื่อมีภาวะนี้แล้วไม่ควรรับประทาน เนื้อสัตว์ วันนี้ Hello คุณหมอ มีข้อมูลมาไขความกระจ่างของทุกคนว่าจริงๆ แล้วกินเนื้อได้ไหม แล้วควรเลือกเป็นเนื้อแบบใดเพื่อให้ดีต่อสุขภาพ
คอเลสเตอรอลสูง ควรงด เนื้อสัตว์ จริงหรือ
ความจริงแล้ว คอเลสเตอรอลเป็นสารสำคัญในร่างกาย ที่ร่างกายต้องการเพื่อการทำงานบางอย่าง อย่างไรก็ตาม ระดับของคอเลสเตอรอลที่มากเกินไป อาจเป็นอันตรายได้ เนื่องจากมันสามารถนำไปสู่การอุดตันของเส้นเลือด และความเสี่ยงที่จะเกิดสโตรคและหัวใจวายได้ นอกจากคอเลสเตอรอลที่สร้างโดยร่างกายของเรา ส่วนใหญ่ของคอเลสเตอรอลมาจากไขมันอิ่มตัว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสัตว์ เป็นแหล่งที่พบไขมันประเภทนี้มากที่สุด กระนั้นก็ตาม การมีปัญหาเรื่อง คอเลสเตอรอลสูง ก็ไม่ได้จำเป็นต้องหมายความว่าคนๆ นั้นควรเลิอกกินอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง ต่อไปนี้เป็นประเภทของเนื้อสัตว์ ที่คนเราสามารถบริโภคได้ตามปกติ แม้จะมีระดับคอเลสเตอรอลสูงก็ตาม