backup og meta

น้ำตาล ทำให้ คอเลสเตอรอลสูง ขึ้นได้หรือไม่

น้ำตาล ทำให้ คอเลสเตอรอลสูง ขึ้นได้หรือไม่

น้ำตาล อาจทำให้ คอเลสเตอรอลสูง ได้ เนื่องจากการรับประทานน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดความเสี่ยงในการเป็นโรคอ้วน โรคเบาหวาน และอาการทางหัวใจอื่น ๆ โดยไม่รู้ตัว ดังนั้น ควรระมัดระวังการบริโภคน้ำตาล และการอ่านฉลากผลิตภัณฑ์ทุกครั้ง เพื่อไม่ให้รับประทานน้ำตาลมากเกินไปจนทำให้คอเลสเตอรอลสูง

ปริมาณ น้ำตาล ที่ควรได้รับต่อวัน

น้ำตาลที่อยู่ในอาหารไม่ว่าจะเป็นอาหารสำเร็จรูป อาหารบรรจุกระป๋อง ขนม และเครื่องดื่มต่าง ๆ อาจเป็นน้ำตาล หรือสารให้ความหวานที่มีแคลอรี่ปะปนอยู่ ซึ่งทางสมาคมโรคหัวใจอเมริกันได้เผยแพร่คู่มือเกี่ยวกับการรับประทานน้ำตาล โดยผู้ชายควรรับแคลอรี่จากน้ำตาล 150 แคลอรี่ หรือประมาณ 9 ช้อนชา ส่วนผู้หญิงควรได้รับแคลอรี่จากน้ำตาล 100 แคลอรี่ หรือประมาณ 6 ช้อนชา ดังนั้น ก่อนการเลือกซื้ออาหาร หรือนำน้ำตาลมาปรุงอาหาร ควรเช็กปริมาณน้ำตาลให้พอดีกับความต้องการของร่างกายที่ควรได้รับต่อวัน เพื่อป้องกันการทำลายสุขภาพตนเองโดยไม่รู้ตัว

น้ำตาล ทำให้ คอเลสเตอรอลสูง ได้อย่างไร

การรับน้ำตาลเข้าไปในร่างกายกับระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) และไตรกลีเซอไรด์ อาจมีความเชื่อมโยงกัน เนื่องจากการรับน้ำตาลเข้าไปในร่างกายในปริมาณมาก อาจทำให้ระดับของไขมันชนิดดีในร่างกายลดต่ำลง และระดับไตรกลีไซอไรด์สูงขึ้น ซึ่งการมีระดับไตรกลีเซอร์ไรด์สูง และมีคอเลสเตอรอลชนิดดีต่ำ อาจเพิ่มความเสี่ยงในการทำให้คอเลสเตอรอลสูง และนำไปสู่ภาวะการเกิดโรคอย่างโรคหัวใจ และอาการผิดปกติอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ

เคล็ดลับป้องกันได้รับปริมาณน้ำตาลมากเกินไป

การเรียนรู้วิธีในการแยกแยะน้ำตาลถือเป็นสิ่งที่สำคัญ เนื่องจากผู้ผลิตมักจะไม่ค่อยใช้คำว่า น้ำตาล บนฉลากอาหาร แต่อาจจะใช้คำที่สื่อถึงน้ำตาลแทน เช่น น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำผึ้ง น้ำตาลมอลต์ กากน้ำตาล ไซรัป สารให้ความหวานจากข้าวโพด และส่วนผสมบางอย่างอาจมมี ose ลงท้าย เช่น กลูโคส ฟรุกโตส

นอกจากนี้ น้ำตาลยังอาจอยู่ในเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่น น้ำผลไม้เข้มข้น (Evaporated Can Juice) เนื่องจากเครื่องดื่มจากน้ำผลไม้ส่วนใหญ่จะมีการเพิ่มปริมาณน้ำตาลเข้าไป ดังนั้น จึงควรระมัดระวังในการเลือกซื้ออาหารและเครื่องดื่มมาบริโภค สำหรับผู้ที่ต้องใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลก็จำเป็นต้องศึกษาเสียก่อน เพราะสารให้ความหวานแทนน้ำตาลจากธรรมชาติอาจไม่ได้เหมือนกันทั้งหมด บางผลิตภัณฑ์อาจมีการเจือปนของโมเลกุลน้ำตาลเข้าไปด้วย ดังนั้น หากต้องการใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ควรเลือกที่สกัดจากพืช เช่น หญ้าหวาน

[embed-health-tool-bmi]

หมายเหตุ

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

High-Sugar Diet Linked to Cholesterol. http://www.webmd.com/heart-disease/news/20100420/high-sugar-diet-linked-lower-good-cholesterol#1. Accessed August 9, 2017.

Artificial sweeteners and other sugar substitutes. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/artificial-sweeteners/art-20046936. Accessed August 9, 2017.

Healthy diet. https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet . Accessed August 9, 2017.

HDL cholesterol: How to boost your ‘good’ cholesterol. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/hdl-cholesterol/art-20046388 . Accessed August 9, 2017.

Eating too much added sugar increases the risk of dying with heart disease. https://www.health.harvard.edu/blog/eating-too-much-added-sugar-increases-the-risk-of-dying-with-heart-disease-201402067021. Accessed August 9, 2017.

เวอร์ชันปัจจุบัน

11/08/2022

เขียนโดย ปราโมทย์ วงศ์คำ

ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย

อัปเดตโดย: สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย


บทความที่เกี่ยวข้อง

ยาลดไขมันในเลือด และผลข้างเคียง

อาหารลดคอเลสเตอรอล อะไรที่ควรต้องกิน


ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย

สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย


เขียนโดย ปราโมทย์ วงศ์คำ · แก้ไขล่าสุด 11/08/2022

ad iconโฆษณา

คุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้หรือไม่?

ad iconโฆษณา
ad iconโฆษณา