สูงวัย อยากลดเสี่ยงป่วยหนัก ป่วยง่าย ต้องดูแลกล้ามเนื้อและภูมิคุ้มกัน

ยิ่งอายุมาก ภัยเงียบก็ยิ่งใกล้ตัว โดยเฉพาะ ‘กล้ามเนื้อ’ ที่ค่อยๆ หายไปโดยไม่รู้ตัว

1 ใน 3 ของผู้สูงวัย กำลังเผชิญ “ภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย” หรือ Sarcopenia ซึ่งเริ่มตั้งแต่ช่วงอายุ 40 ปี โดยมวลกล้ามเนื้อจะค่อยๆ ลดลง 1-2% ทุกปี และลดเร็วขึ้นเมื่อเข้าสู่ช่วงอายุ 70 ปีขึ้นไป ส่งผลให้ลุกนั่งลำบาก เหนื่อยง่าย เสี่ยงหกล้ม ทั้งหมดนี้มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นเรื่องปกติของผู้สูงวัย

แต่สิ่งที่หลายคนไม่รู้คือ กล้ามเนื้อไม่ได้มีผลแค่เรื่องแรง แต่ยังมีบทบาทสำคัญต่อ “ภูมิคุ้มกัน” ด้วย เพราะกล้ามเนื้อเป็นแหล่งสำรองกรดอะมิโนที่จำเป็น และหลั่งสารไมโอไคน์ที่ช่วยควบคุมการอักเสบและกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน การมีกล้ามเนื้อที่แข็งแรงจึงช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากกล้ามเนื้อลด ภูมิคุ้มกันก็ลดตาม ทำให้ผู้สูงวัยป่วยติดเชื้อง่าย และหายช้ากว่าคนวัยหนุ่มสาว 

งานวิจัยล่าสุดชี้ชัดว่า กล้ามเนื้อและภูมิคุ้มกันมีความสัมพันธ์กัน หากปล่อยให้มวลกล้ามเนื้อลดลง ภูมิคุ้มกันก็จะอ่อนแอลง เพิ่มโอกาสการเจ็บป่วยโดยเฉพาะในผู้สูงวัย ดังนั้น การเสริมสร้างกล้ามเนื้อและภูมิคุ้มกันควบคู่กันจึงเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งอาจได้รับประโยชน์จากสารอาหารที่มีบทบาทเฉพาะและมีงานวิจัยรองรับ เช่น Beta-Hydroxy Beta-Methylbutyrate (HMB) และ Yeast Beta-Glucan (YBG) 

เสริมภูมิคุ้มกัน ด้วยสุดยอดสารอาหารอย่าง YBG

แม้อายุที่เพิ่มมากขึ้น จะเป็นตัวแปรสำคัญที่ทำให้ภูมิคุ้มกันลดลงจนทำให้เสี่ยงต่อโรคต่างๆ แต่จากงานวิจัยค้นพบว่าการรับประทาน YBG หรือเบต้ากลูแคน (Beta-glucan) จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ 

YBG เป็นสารอาหารที่มีบทบาทในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันโดยตรง และมีการศึกษาในด้านนี้อย่างต่อเนื่อง YBG จะเข้าไปฝึกฝนและเพิ่มศักยภาพเซลล์ภูมิคุ้มกันให้ทำงานแม่นยำและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคและ สิ่งแปลกปลอม ได้ดีขึ้น

มีงานวิจัยทางการแพทย์หลายฉบับยืนยันว่า YBG เป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้ โดยเฉพาะใน “ผู้สูงอายุ” 

YBG ยังมีบทบาทสำคัญในการลดความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพหลายด้าน ที่ได้รับการยอมรับในวงการแพทย์ และมีผลการศึกษารองรับ เช่น

• ลดโอกาสการติดเชื้อระบบทางเดินหายใจส่วนบน อย่างเช่น ไข้หวัด น้ำมูก คัดจมูก หรือไข้หวัดใหญ่ ได้ถึง 65% โดย YBG ไม่เพียงช่วยลดโอกาสติดเชื้อหวัด แต่ยังช่วยลดจำนวนวันของการเป็นหวัด และลดอาการหวัดที่เกิดขึ้นอีกด้วย ซึ่งจากงานวิจัย การรับประทาน YBG วันละ 250 มิลลิกรัมอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 วัน จะช่วยเพิ่มจำนวนเซลล์ภูมิคุ้มกันได้
• อาจช่วยลดภาวะการอักเสบเรื้อรังระดับต่ำ – มีการรายงานว่า YBG มีคุณสมบัติในการปรับสมดุลภูมิคุ้มกัน โดยส่งผลให้ระดับไซโตไคน์ที่ก่อการอักเสบ เช่น IL-6 ลดลง และเพิ่ม IL-10 ซึ่งเป็นไซโตไคน์ต้านการอักเสบ จึงอาจช่วยลดภาวะการอักเสบเรื้อรังระดับต่ำ (chronic low-grade inflammation) ซึ่งพบได้บ่อยในผู้สูงอายุ และสัมพันธ์กับภาวะ ‘inflammaging’ ที่นำไปสู่โรคเรื้อรังต่างๆ
• คุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น – การมีภูมิคุ้มกันที่ดี ช่วยลดอาการเจ็บป่วย ผลลัพธ์ที่ได้ตามมาคือคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ทั้งทางร่างกาย อารมณ์และจิตใจ

เสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ด้วย HMB

HMB หรือ เบต้า ไฮดรอกซี เบต้า เมทิลบิไทเรต (Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrate) คือสารอาหารสำคัญที่มาจากกรดอะมิโนลิวซีน (Leucine Amino Acid) ที่พบได้ในกล้ามเนื้อ แต่พบได้ในปริมาณที่น้อยมาก และพบในอาหารทั่วไปเพียงเล็กน้อยเท่านั้น 

จากการศึกษามานานกว่า 27 ปี และได้รับการรับรองจากงานวิจัยกว่า 120 ฉบับ พบว่า HMB มีบทบาทต่อการเสริมสร้างและชะลอการสลายของมวลกล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรง

เมื่ออายุเพิ่มมากขึ้น HMB ที่มีอยู่ในร่างกายจะลดลง ส่งผลให้มวลกล้ามเนื้อลดลง และถ้าป่วย หรือขาดสารอาหาร กล้ามเนื้อก็จะยิ่งสลายตัวเร็วขึ้น โดยเฉพาะในผู้สูงอายุที่ต้องการฟื้นฟูร่างกายหลังการเจ็บป่วยหรือผ่าตัด การมีกล้ามเนื้อที่ดีจะช่วยเสริมให้ร่างกายซ่อมแซมตัวเองได้อย่างมีประสิทธิภาพและฟื้นตัวได้เร็วขึ้น 

ข้อมูลจากงานวิจัยชี้ว่า HMB ในปริมาณประมาณ 1.5 กรัมต่อวัน อาจมีประโยชน์ในการส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีนและลดการสลายกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุที่มีความเสี่ยงต่อภาวะกล้ามเนื้อลดลง (sarcopenia) อย่างไรก็ตาม HMB พบในอาหารตามธรรมชาติเพียงเล็กน้อย การเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ที่มี HMB จึงเป็น “ทางเลือกที่สะดวกและตรงจุด” สำหรับผู้สูงวัยที่ต้องการดูแลความแข็งแรงและลดความเสี่ยงในการสูญเสียกล้ามเนื้อ

เสริมมวลกล้ามเนื้อและภูมิคุ้มกันควบคู่กัน ด้วย HMB และ YBG 

HMB และ YBG คือสารอาหารสำคัญที่จะช่วยเสริมมวลกล้ามเนื้อ และ เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงยิ่งขึ้น ซึ่งถือเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งในกลุ่มผู้สูงอายุ โดยมีงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของทั้ง HMB และ YBG เป็นวิธีสร้างกล้ามเนื้อ และเสริมภูมิคุ้มกัน ที่เห็นผลจริง เพราะกล้ามเนื้อกับภูมิคุ้มกันนั้นทำงานร่วมกัน อาหารสูตรครบถ้วนสำหรับผู้สูงอายุที่รวมทั้ง HMB และ YBG จึงเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์ ทั้งสะดวกและสามารถทำได้จริง 

อย่างไรก็ตาม การ สร้างมวลกล้ามเนื้อ และ เสริมภูมิคุ้มกันในผู้สูงอายุ จำเป็นต้องอาศัยการดูแลร่างกายที่ครบและครอบคลุมรอบด้าน ทั้งการรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ รวมไปถึงการพักผ่อนอย่างเพียงพอ เมื่อมีการเสริมด้วยอาหารสูตรครบถ้วนสำหรับผู้สูงอายุที่มี HMB และ YBG จึงช่วยเสริมประสิทธิภาพของร่างกายให้แข็งแรง และมีคุณภาพชีวิตที่ดีได้ สนใจรายละเอียดเพิ่มเติม คลิกอ่านได้ที่ https://bit.ly/43jZ1jV