วันนี้ Hello คุณหมอ นำ สูตรเต้าหู้ทอดซอสเปรี้ยวหวานเจ มาให้ทุกคนได้ลองทำกันในช่วงเทศกาลกินเจค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่ใครรับประทานเป็นต้องติดใจ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันค่ะ
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย ทีม Hello คุณหมอ
วันนี้ Hello คุณหมอ นำ สูตรเต้าหู้ทอดซอสเปรี้ยวหวานเจ มาให้ทุกคนได้ลองทำกันในช่วงเทศกาลกินเจค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่ใครรับประทานเป็นต้องติดใจ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันค่ะ
เมนูเต้าหู้ทอดซอสเปรี้ยวหวานเจ (Sweet and Sour Tofu) เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่หลายคนชอบรับประทานในช่วงเทศกาลกินเจ ด้วยรสชาติของน้ำซอสรสเปรี้ยวหวานที่ราดบนเต้าหู้เนื้ออ่อนๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัวให้รสชาติออกมาอร่อยกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ยิ่งรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยฟินอย่าบอกใครเชียวล่ะ
นอกจากนี้เต้าหู้ที่เป็นส่วนประกอบของเมนูเต้าหู้ทอดซอสเปรี้ยวหวานยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย เช่น ลดระดับคอเลสเตอรอล มะเร็งต่อมลูกหมาก ลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน ลดน้ำหนัก เป็นต้น
เมนูเต้าหู้ทอดซอสเปรี้ยวหวานเจ มีส่วนผสมและวิธีทำ ดังต่อไปนี้
ส่วนผสมเต้าหู้
ส่วนผสมซอสเปรี้ยวหวาน
วิธีทำ
เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ซึ่งมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนี้
เต้าหู้อุดมด้วยโปรตีนซึ่งมีหน้าที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของไต เหมาะมากสำหรับผู้ที่อยู่ในระหว่างการฟอกไตหรือปลูกถ่ายไต
ไอโซฟลาโวน (Isoflavone) จากถั่วเหลืองจะช่วยลดการสูญเสียมวลกระดูกและเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสตรีวัยหมดประจำเดือน นอกจากนี้ยังสามารถลดอาการอื่น ๆ ของวัยหมดประจำเดือนได้อีกด้วย
เต้าหู้มีไฟเบอร์และเส้นใยอาหารสูง ช่วยปรับสมดุลลำไส้ให้แข็งแรงลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่
เต้าหู้มีส่วนช่วยบำรุงสมอง ป้องกันการสูญเสียความทรงจำ และเพิ่มประสิทธิกระบวนความคิด ความทรงจำ เมื่อคุณมีอายุมากขึ้น
หมายเหตุ
Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย
ทีม Hello คุณหมอ
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย