เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น อาหารที่เหมาะกับวัยรุ่นจึงควรเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี และควรงดชา กาแฟ เพราะสารแทนนินในเครื่องดื่มจำพวกนี้จะทำให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้น้อยลง
2. แคลเซียม
แคลเซียมเป็นส่วนประกอบของกระดูกและฟัน วัยรุ่นควรได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ เพื่อเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกในอนาคต นอกจากนี้ แคลเซียมยังช่วยควบคุมการหลั่งฮอร์โมน การถ่ายทอดกระแสประสาทระหว่างเซลล์ และช่วยให้กล้ามเนื้อบีบตัวได้ดี จึงส่งผลให้หัวใจและหลอดเลือดทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า เด็กโตและวัยรุ่น (อายุ 9-18 ปี) ควรได้รับแคลเซียมวันละ 1,000 มิลลิกรัม ตัวอย่างแหล่งแคลเซียมที่หาได้ง่าย เช่น
- ผลิตภัณฑ์นม เช่น นมไขมันต่ำ โยเกิร์ต ชีส
- ผัก เช่น บร็อคโคลี่ และผักใบเขียว เช่น คะน้า กวางตุ้ง
- ถั่วเหลือง และอาหารจากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง
- พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วขาว
- ธัญพืช เช่น ข้าวโอ๊ต
- อัลมอนด์ และนมอัลมอนด์
- ปลาตัวเล็กที่รับประทานได้ทั้งตัว
- ปลาซาร์ดีน หรือปลาแซลมอนที่มีก้างติดอยู่ด้วย เช่น ปลากระป๋อง
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย