น้ำบีทรูทลดความดันโลหิต ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ได้จริงหรือ?

บีทรูทเป็นผักชนิดหนึ่งที่กลุ่มคนรักสุขภาพย่อมรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะในสารอาหาร และวิตามินที่อยู่ในบีทรูทค่อนข้างให้คุณประโยชน์แก่สุขภาพเรามากมาย เช่น ป้องกันโรคโลหิตจาง บำรุงตับ รวมไปถึง ลดความดันโลหิต วันนี้ Hello คุณหมอ จึงขอนำงานวิจัยเกี่ยวกับ น้ำบีทรูทช่วยลดความดันโลหิต ได้จริง มาฝากทุกคนให้ได้ทราบกัน เรียกได้ว่าเป็นอีกวิธีการ ลดความดันโลหิต ในรูปแบบง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำดื่มได้ทุกวันเป็นประจำ

สารอาหารในน้ำบีทรูท มีอะไรบ้าง

น้ำบีทรูทเป็นน้ำผักที่ไม่มีการปะปนของไขมัน และอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ น้ำตาล นอกจานี้น้ำบีทรูทยังมีวิตามินสำคัญ ดังต่อไปนี้ ที่ช่วยลดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นเข้าไปสร้างความเสียหายแก่เซลล์ในร่างกาย

• โฟเลต
• วิตามินบี 6
• แคลเซียม
• ธาตุเหล็ก
• แมกนีเซียม
• แมงกานีส
• ฟอสฟอรัส
• ทองแดง
• สังกะสี

งานวิจัย น้ำบีทรูทช่วยลดความดันโลหิตได้จริง !

เนื่องจากบีทรูทมีสารไนเทรต (NO3) ทำให้ร่างกายนำไปแปรเปลี่ยนเป็น ไนตริกออกไซด์ ที่จะช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว คลายตัว ส่งผลให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น จากการทดลองของ  Prof. Amrita Ahluwalia และทีมผู้ช่วยในแผนกหลอดเลือด ที่ Queen Mary University แห่งเมืองลอนดอน ที่ได้คัดเลือดอาสาสมัครจำนวน 64 คน โดยมีอายุระหว่าง 18-85 ปี ซึ่งแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มด้วยกัน

ในกลุ่มที่ 1 นักวิจัยได้ให้อาสาสมัครดื่มน้ำบีทรูทปริมาณ 250 มิลลิลิตร ขณะกลุ่มที่ 2 ได้รับประทานยาหลอก ทั้งกลุ่มที่ 1 และกลุ่มที่ 2 ได้รับการบริโภคตามสิ่งที่นักวิจัยกำหนดเป็นเวลา 4 สัปดาห์ด้วยกัน และเข้ารับการตรวจระดับความดันโลหิตเมื่อสิ้นสุดวันทดลอง

แน่นอนว่าในกลุ่มที่ 1 ที่ได้ดื่มน้ำบีทรูทความดันโลหิตลดลง 8/4 mmHg ที่ช่วยให้บุคคลกลุ่มมีมีระดับความโลหิตคงที่ตามเกณฑ์ ส่วนอาสาสมัครกลุ่มที่ 2 กลับพบว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ กับความดันในโลหิต และการทำงานของหลอดเลือด ผลการวิจัยเหล่านี้จึงสรุปว่า น้ำบีทรูทที่ประกอบด้วยสารไนเทรต (NO3) สามารถช่วยควบคุมระดับความดันโลหิตสูงได้ แต่อาจเป็นเพียงแค่ระยะสั้นเพราะน้ำบีทรูทเป็นน้ำผลไม้ ไม่ใช่ยาเพื่อรักษาแต่อย่างใด หากจะให้เป็นการป้องกันอย่างแท้จริงคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญถึงการปรับพฤติกรรมบางอย่างที่ช่วย ลดความดันโลหิต อย่างเคร่งครัด

กิน น้ำบีทรูทช่วยลดความดันโลหิต มีผลข้างเคียงหรือไม่

ปัจจุบันยังไม่มีการรับรองว่าน้ำบีทรูทจะสามารถนำมารับประทานแทนยา เพื่อช่วย ลดความดันโลหิต ได้อย่างถาวร เพราะระดับความดันที่ขึ้น ๆ ลง ๆ นี้ ขึ้นอยู่กับพฤติกรรมการดูแลสุขภาพในชีวิตประจำร่วมด้วย เพื่อความปลอดภัยหากตัดสินใจดื่มน้ำบีทรูทคุณจึงควรปรึกษา หรือตรวจสุขภาพจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเสียก่อน โดยปกติแล้วคุณควรดื่มน้ำบีทรูทวันละ 1 แก้ว เพราะไม่เช่นนั้นอาจเสี่ยงก่อให้เกิดนิ่วในไตได้ อีกทั้งน้ำบีทรูทยังอาจทำให้คุณมีปัสสาวะ และอุจาระสีม่วง หรือสีชมพูได้อีกด้วย แต่ไม่ต้องเป็นกังวลไปเพราะการเปลี่ยนแปลงของสีปัสสาวะจะเกิดขึ้นเพียงชั่วคราวเท่านั้น