แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหารและคุณประโยชน์หลายชนิด เช่น วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เบตาไซยานิน ไลโคปีน ช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์ และอาจช่วยต้านเบาหวาน ต้านมะเร็งสามารถรับประทานแบบสด ๆ หรือใช้เป็นอาหารเสริมก็ได้เช่นกัน
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหารและคุณประโยชน์หลายชนิด เช่น วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เบตาไซยานิน ไลโคปีน ช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์ และอาจช่วยต้านเบาหวาน ต้านมะเร็งสามารถรับประทานแบบสด ๆ หรือใช้เป็นอาหารเสริมก็ได้เช่นกัน
แก้วมังกร คือ ผลไม้ในตระกูลกระบองเพชร ลักษณะของผลเป็นทรงกลมรี มีเปลือกสีม่วงหรือม่วงอมแดง เนื้อข้างในอาจมีสีขาว หรือม่วงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ มีเมล็ดคล้ายเมล็ดแมงลักอยู่ทั่วผล รสชาติหวานอมเปรี้ยว เวลาเคี้ยวให้ความรู้สึกกรุบกรอบ ซึ่งวิธีการรับประทานก็เพียงแค่นำมาผ่าครึ่ง แล้วใช้ช้อนตักรับประทานได้เลย นอกจากนี้ ยังมีแก้วมังกรเปลือกสีเหลืองเนื้อขาว ที่อาจไม่ค่อยได้พบเห็น ซึ่งพันธุ์นี้จะมีรสชาติหวานกว่าแก้วมังกรเปลือกม่วงเนื้อขาว
แก้วมังกรประมาณ 170 กรัม ให้พลังงาน 102 กิโลแคลอรี่ ไม่มีไขมัน ทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ดังนี้
แก้วมังกรมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น
แม้แก้วมังกรจะมีประโยชน์และปลอดภัย แต่มีการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า สำหรับบางคนเมื่อรับประทานแก้วมังกรแล้วอาจเกิดอาการแพ้ ส่งผลทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ลิ้นบวม ลมพิษขึ้น เป็นต้น
นอกจากนั้น ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานควรจำกัดการรับประทานแก้วมังกร เนื่องจาก แก้วมังกรอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งการรับประทานแก้วมังกรร่วมกับยารักษาโรคเบาหวานอาจทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำเกินไปจนอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้
หมายเหตุ
Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย
สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย