จากการศึกษาหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสาร Advances in Nutrition เมื่อปี พ.ศ. 2556 ที่ศึกษาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างโพแทสเซียมกับสุขภาพ พบว่า การรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงอาจช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมองและนิ่วในไต อย่างไรก็ตาม ควรจำกัดปริมาณการบริโภคเกลือร่วมด้วย
ยังมีอีกการศึกษาหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrition Research and Practice ปี พ.ศ. 2563 ที่ศึกษาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคโพแทสเซียมกับความหนาแน่นของมวลกระดูก และการป้องกันโรคกระดูกพรุนในผู้ใหญ่ชาวเกาหลี ที่ศึกษาในกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด 8,732 คน (ผู้ชาย 3,590 คน ผู้หญิง 5,142 คน) อายุ 50 ปี ขึ้นไป โดยทำการสำรวจจากข้อมูลโภชนาการอาหารและวัดความหนาแน่นของมวลกระดูกบริเวณสะโพก ต้นขา และกระดูกสันหลังส่วนเอว พบว่า การบริโภคอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงอาจช่วยเพิ่มมวลกระดูกและลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนอย่างมีนัยสำคัญ
ข้อควรระวังการบริโภคโพแทสเซียม
หากร่างกายได้รับโพแทสเซียมมากเกินไป อาจส่งผลให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง และท้องอืด ดังนั้นจึงควรรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมในปริมาณที่เหมาะสมตามช่วงอายุ ดังนี้
- เด็กอายุ 0-6 เดือน ควรได้รับโพแทสเซียม 400 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กอายุ 7-12 เดือน ควรได้รับโพแทสเซียม 700 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กอายุ 1-3 ปี ควรได้รับโพแทสเซียม 3,000 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กอายุ 4-8 ปี ควรได้รับโพแทสเซียม 3,800 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กอายุ 9-13 ปี ควรได้รับโพแทสเซียม 4,500 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กอายุ 14 ปีขึ้นไป ควรได้รับโพแทสเซียม 4,700 มิลลิกรัม/วัน
- ผู้ใหญ่อายุ 18 ปีขึ้นไป รวมถึงสตรีที่กำลังตั้งครรภ์ ควรได้รับโพแทสเซียม 4,700 มิลลิกรัม/วัน
- สตรีที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร ควรได้รับโพแทสเซียม 5,100 มิลลิกรัม/วัน
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย