วิตามิน ควรกินเวลาไหน เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด

เวลาที่ดีที่สุดในการกิน วิตามิน ขึ้นอยู่กับวิตามินแต่ละชนิด โดยวิตามินบางชนิดควรกินหลังอาหาร ในขณะที่บางชนิดควรกินในเวลาที่ท้องว่าง นอกจากนี้คุณควรกินวิตามินในช่วงเวลาเดียวกัน เป็นประจำทุกวัน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพ และยังช่วยให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากอาหารเสริมวิตามินด้วย วันนี้ Hello คุณหมอ จะพาคุณผู้อ่านทุกท่านมาดูกันว่า วิตามินแต่ละชนิดกินเวลาไหนจึงจะดีที่สุด

วิตามินที่ละลายในไขมัน

เวลาที่เหมาะสมกับการรับประทานวิตามินที่ละลายในไขมันก็คือ ช่วงอาหารมื้อเย็น โดยวิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินเค วิตามินอี และวิตามินดี ซึ่งวิตามินเหล่านี้จะละลายในไขมัน ก่อนจะถูกลำเลียงเข้าสู่กระแสเลือด เพื่อให้ร่างกายได้นำไปใช้

นอกจากนี้ หากร่างกายได้รับวิตามินที่ละลายในไขมันเกินกว่าที่ต้องการ ร่างกายจะเก็บวิตามินเหล่านี้ในตับ ดังนั้น วิตามินที่ละลายในไขมัน จึงควรกินพร้อมอาหารที่มีไขมันหรือน้ำมัน เพื่อช่วยในการดูดซึม

วิตามิน ที่ละลายในน้ำ

วิตามินที่ละลายในน้ำมักจะดูดซึมได้ดีที่สุด ในตอนที่ท้องว่าง ดังนั้นการกินวิตามินเป็นสิ่งแรกในตอนเช้า รับประทานก่อนรับประทานอาหารเช้า 30 นาที หรือ 2 ชั่วโมงหลังจากมื้ออาหาร ถือว่าเป็นเวลาที่เหมาะกับการกินวิตามินชนิดที่ละลายในน้ำได้

โดยวิตามินที่ละลายในน้ำ ได้แก่ วิตามินซี วิตามินบีรวม และโฟเลต (กรดโฟลิก) โดยร่างกายจะนำวิตามินเหล่านี้ไปใช้อย่างเพียงพอ จากนั้นจะมีการกำจัดวิตามินส่วนที่เหลือออกทางปัสสาวะ และเนื่องจากร่างกายไม่ได้เก็บวิตามินเหล่านี้ไว้ จึงควรรับประทานวิตามินชนิดนี้เป็นอาหารเสริม เพื่อป้องกันการขาดวิตามิน

วิตามินบี

วิตามินบีจัดอยู่ในกลุ่มวิตามินที่ละลายในน้ำ ที่มีคุณสมบัติช่วยเพิ่มพลัง ทำให้คุณมีพลังมากขึ้น และช่วยบรรเทาความเครียด รวมถึงทำให้อารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย โดยวิตามินบีที่คนนิยมกินได้แก่ วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 และสำหรับเวลาที่ควรกินวิตามินบี คือ ควรรับประทานในเวลาที่ท้องว่าง หรือช่วงเวลาหลังตื่นนอนในตอนเช้า

แคลเซียม

คุณอาจเคยได้ยินว่า แคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง และคนส่วนใหญ่มักจะได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ โดยวัยผู้ใหญ่และเด็กวัย 4 ขวบขึ้นไป ควรได้รับแคลเซียมระหว่าง 1,000-1,300 มิลลิกรัมต่อวัน

มากไปกว่านั้น แคลเซียมยังมีหลายชนิด และคำแนะนำสำหรับการกินแคลเซียมแต่ละชนิดก็แตกต่างกัน เช่น แคลเซียมซิเตรท (Calcium citrate) ซึ่งเป็นรูปแบบทั่วไปของแคลเซียมที่พบใน ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม จะสามารถกินได้เลยหรือกินพร้อมมื้ออาหาร แต่สำหรับแคลเซียมคาร์บอเนต (Calcium Carbonate) ซึ่งเป็นอาหารเสริมที่ราคาไม่แพง จะต้องใช้กรดในกระเพาะอาหารเพื่อย่อย ดังนั้นจึงควรกินพร้อมอาหาร

วิตามิน สำหรับบำรุงครรภ์

เนื่องจากวิตามินบำรุงครรภ์ มักจะเป็นวิตามินรวม ดังนั้นควรกินก่อนอาหารกลางวัน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่ร่างกายจะสามารถดูดซึมวิตามินได้ ซึ่งสภาสูติศาสตร์และนรีเวชวิทยาอเมริกัน (American Congress of Obstetrics and Gynecology, ACOG) แนะนำว่าวิตามินบำรุงครรภ์ ที่ควรกินก่อนตั้งครรภ์ ได้แก่ แคลเซียม เหล็ก และกรดโฟลิก

คำแนะนำเพิ่มเติม

อาหารเสริม วิตามินและแร่ธาตุ อาจไม่ช่วยทำให้สุขภาพดีขึ้น ถ้าคุณลืมกิน หรือกินบ้างไม่กินบ้าง ดังนั้นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการกินวิตามิน คือเวลาที่คุณไม่ลืมที่จะกินวิตามิน เช่น หลายคนมักจะกินวิตามินเป็นสิ่งแรก หลังตื่นนอนตอนเช้า และอาจกินอาหารเช้าที่มีไขมัน เพื่อให้เหมาะสมสำหรับวิตามินที่ละลายในไขมัน อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณสับสนว่าควรกินวิตามินและเกลือแร่เวลาไหนบ้าง ควรปรึกษาคุณหมอ และหากซื้อวิตามินหรืออาหารเสริมมาบริโภคเอง ควรปรึกษาคุณหมอหรือเภสัชกรทุกครั้ง