ผลไม้ที่คนท้องควรกิน มีอะไรบ้าง และควรกินอย่างไรให้ปลอดภัย

คนแม่ตั้งท้องหลายคนอาจมีความกังวลเรื่องอาหารการกินเป็นพิเศษ จึงอาจมีคำถามว่า ผลไม้ที่คนท้องควรกิน มีอะไรบ้าง โดยทั่วไปคนท้องสามารถกินผลไม้ได้ทุกชนิด แต่ควรกินในปริมาณที่เหมาะสม และควรทำความสะอาดผลไม้ก่อนกินเสมอ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนเชื้อก่อโรคที่อาจเป็นอันตรายต่อตัวคุณแม่และทารกในท้อง

ประโยชน์ของการกินผลไม้ระหว่างท้อง

ในระหว่างตั้งท้องร่างกายจำเป็นต้องได้รับสารอาหารมากขึ้น เพื่อใช้ในการบำรุงร่างกายของคุณแม่ ส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในท้อง คุณแม่ตั้งท้องจึงควรกินอาหารที่หลากหลาย เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันดี วิตามิน แร่ธาตุ

โดยระหว่างตั้งท้องคุณหมออาจแนะนำให้คุณแม่เสริมวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ให้มากขึ้น เช่น กรดโฟลิก (Folic Acid) วิตามินดี วิตามินซี ธาตุเหล็ก แคลเซียม ไอโอดีน สังกะสี รวมทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีความสำคัญอย่างมากต่อการบำรุงรักษาสุขภาพร่างกายคุณแม่งและทารกในท้อง ซึ่งสามารถพบได้ในผลไม้หลายชนิด

นอกจากนี้ คุณแม่บางคนอาจมีอาการท้องผูกมากขึ้นในระหว่างตั้งท้อง การกินผลไม้ที่มีใยอาหารและน้ำสูงจึงอาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้

ผลไม้ที่คนท้องควรกิน

โดยทั่วไปคนท้องสามารถกินผลไม้ได้ทุกชนิด เนื่องจากผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน แต่ธาตุ และใยอาหารสูง ซึ่งมีประโยชน์และจำเป็นต่อการตั้งท้อง โดยตัวอย่างของผลไม้ที่คนท้องควรกิน มีดังนี้

1. แอปปริคอต อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน ฟอสฟอรัส และซิลิคอน (Silicon)
2. ส้ม อุดมไปด้วยโฟเลต (Folate) วิตามินซี ใยอาหาร และน้ำ
3. ลูกแพร์ อุดมไปด้วยใยอาหาร โพแทสเซียม และโฟเลต
4. ทับทิม อุดมไปด้วยวิตามินเค ธาตุเหล็ก โปรตีน แคลเซียม โฟเลต และใยอาหาร
5. อะโวคาโด อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค วิตามินบี วิตามินอี โพแทสเซียม ทองแดง กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และใยอาหาร
6. ฝรั่ง อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี โพลีฟีนอล (Polyphenols) แคโรทีนอยด์ (Carotenoids) ไอโซฟลาโวนอยด์ (Isoflavonoids) และโฟเลต
7. กล้วย อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินบี 6 โพแทสเซียม และใยอาหาร
8. องุ่น อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค โฟเลต สารต้านอนุมูลอิสระ ใยอาหาร และเพคติน (Pectin)
9. ผลเบอร์รี่ อุดมไปด้วยวิตามินซี คาร์โบไฮเดรต สารต้านอนุมูลอิสระ และใยอาหาร
10. แอปเปิ้ล อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ โพแทสเซียม และใยอาหาร

ผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารเหล่านี้ดีต่อการเจริญเติบโตของทารกในท้อง ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูและฟัน ช่วยป้องกันความบกพร่องทางสมองและความผิดปกติของไขสันหลังทารก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ลดโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคหอบหืดและภูมิแพ้ นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ยังอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อสู่ทารกในท้องและคุณแม่ และวิตามินบี 6 ก็อาจช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียนในการตั้งท้องระยะแรกได้อีกด้วย

คนท้องกินผลไม้ได้มากแค่ไหน

แม้การกินผลไม้ดีต่อคุณแม่ตั้งท้อง แต่การกินมากเกินไปก็อาจส่งผลเสียได้เช่นกัน คุณแม่ตั้งท้องจึงควรกินผลไม้แต่พอดี คือ ประมาณ 2-4 ส่วน/วัน โดยกิน 1 ผลสำหรับผลไม้ขนาดกลาง และกิน 1 ถ้วยสำหรับผลไม้ลูกเล็กหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เคล็ดลับการกินผลไม้ให้ปลอดภัย

คุณแม่ตั้งท้องสามารกินผลไม้ได้ทุกชนิด งแต่ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้ ยังควรมีวิธีในการกินผลไม้ให้ปลอดภัย ดังนี้

• ล้างผลไม้ให้สะอาดอีกครั้งหลังจากการซื้อ แม้ว่าร้านค้าจะบอกว่าล้างมาให้แล้วก็ตาม
• เฉือนบริเวณรอยช้ำหรือจุดดำที่ผลไม้ออก เพื่อป้องกันการกินแบคทีเรียที่อาจอยู่ในรอยช้ำเหล่านั้น
• ควรดื่มน้ำผลไม้ที่ผ่านการต้มหรือการพาสเจอร์ไรส์เท่านั้น เพื่อป้องกันการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย
• ควรเก็บผลไม้สดไว้ในตู้เย็นเสมอเพื่อรักษาความสดใหม่ แต่ควรเก็บให้ห่างจากเนื้อสัตว์