- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลละลาย
- ใส่แปะก๊วยลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที เพื่อให้ความหวานซึมเข้าไปในเนื้อแปะก๊วย
- เติมน้ำมะพร้าวลงในหม้อแปะก๊วย จากนั้นตามด้วยเนื้อมะพร้าว
- คนให้เข้ากัน รอเดือด ตักเสิร์ฟ
- หากรับประทานแบบเย็นให้เติมน้ำแข็งลงไป
รู้จักกับแปะก๊วย
แปะก๊วย เป็นต้นไม้ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เพราะมีอยู่บนโลกมามากกว่า 200 ล้านปี แปะก๊วยเป็นพืชพื้นเมืองของจีนและคาบสมุทรเกาหลี แต่ก็มีการปลูกอย่างแพร่หลายในฝั่งยุโรปด้วย ประโยชน์ของแปะก๊วยนั้นมีมากมายเหลือเกิน เพราะนอกจากจะช่วยเรื่องโรคอัลไซเมอร์ การไหลเวียนของโลหิต หอบหืด รวมถึงหลอดลมอักเสบแล้ว ใบแปะก๊วยยังถูกนำมาสกัดเพื่อใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง และเมล็ดของแปะก๊วยก็ถูกนำมาปรุงอาหาร รวมถึงของหวานได้ด้วย
นอกจากนี้ แปะก๊วย ยังช่วยทำให้ตา หู สมอง และขาทำงานได้ดีขึ้น แถมเมล็ดแปะก๊วยยังช่วยกำจัดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ที่ทำให้เกิดอาการติดเชื้อในร่างกายอีกด้วย
สารที่พบได้ในแปะก๊วย
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย