หากร่างกายขาดคอลลาเจน อาจส่งผลให้ผิวดูหย่อนคล้อย กล้ามเนื้ออ่อนแรง ปวดข้อ กระดูกอ่อนแอ ผมและเล็บเปราะ ทั้งยังไม่มีเกราะป้องกันผิวจากปัจจัยภายนอกอย่างแสงแดดและมลภาวะที่ทำให้ผิวเกิดริ้วรอย และทำให้ผิวหนังไม่เปล่งปลั่ง
เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะผลิตคอลลาเจนน้อยลงตามธรรมชาติ ทั้งยังอาจดูดซึมคอลลาเจนจากอาหารไปใช้ประโยชน์ และสังเคราะห์คอลลาเจนได้ไม่ดีเท่าเดิม การเสริมสร้างคอลลาเจนให้กับร่างกายด้วยการปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารหรือรับประทานอาหารเสริมคอลลาเจน อาจช่วยให้ร่างกายมีสารอาหารเพียงพอในการผลิตคอลลาเจนที่จำเป็นต่อสุขภาพผิวหนัง กล้ามเนื้อ เล็บ กระดูก และข้อต่อในร่างกาย
อาหารที่มีคอลลาเจน มีอะไรบ้าง
คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่พบได้ในอาหารประเภทโปรตีน เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อไก่ เนื้อปลา น้ำซุปเคี่ยวกระดูกเนื้อสัตว์ (Bone broth) พืชตระกูลถั่ว ไข่ขาว นมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมวัวอย่างชีส โยเกิร์ต
นอกจากนี้ ควรรับประทานอาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อการสร้างคอลลาเจนดังต่อไปนี้เป็นประจำด้วยเช่นกัน
วิตามินซีจำเป็นอย่างยิ่งต่อกระบวนการสร้างคอลลาเจนและช่วยให้ร่างกายดูดซึมคอลลาเจนได้ดียิ่งขึ้น พบได้มากในอาหารประเภทผักและผลไม้ เช่น
- ผลไม้ตระกูลซิตรัส (Citrus) เช่น ส้ม ส้มโอ เลมอน เกรปฟรุต เลมอน มะนาว
- ผลไม้อื่น ๆ เช่น ฝรั่ง ลิ้นจี่ มะขามป้อม
- พริกแดง พริกเขียว
- มะเขือเทศ
- ผักใบเขียวเข้ม เช่น บรอกโคลี ผักเคล กะหล่ำดาว ผักโขม ผักกาดเขียว
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย