ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายรูปแบบออกมาวางขาย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ซึ่ง น้ำวิตามินซี ก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีจำหน่ายอย่างแพร่หลายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป แต่เมื่อวันที่ 15 ธันวาคม พ.ศ. 2563 ศูนย์ทดสอบฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค ได้ออกมาเผยผลการทดสอบปริมาณวิตามินซีในน้ำวิตามินซี จำนวน 47 ตัวอย่าง พบว่า มี 8 ตัวอย่างไม่พบส่วนผสมของวิตามินซี และตัวอย่างอื่น ๆ มีปริมาณวิตามินซีไม่ตรงตามที่แจ้งไว้บนฉลาก จึงอาจทำให้ผู้บริโภคไม่ได้รับวิตามินซีอย่างเหมาะสมจากน้ำวิตามินซี
นอกจากนี้ วิตามินซียังมีคุณสมบัติที่สามารถย่อยสลายได้ง่ายหากสัมผัสกับแสงหรือความร้อน ดังนั้น การดื่มน้ำวิตามินซีโดยมีจุดประสงค์เพื่อเป็นทางเลือกในการเสริมวิตามินซีให้กับร่างกาย จึงอาจเป็นทางเลือกที่ไม่เหมาะสม ยิ่งไปกว่านั้น น้ำวิตามินซีบางชนิดยังอาจมีการเติมกลิ่น สี และน้ำตาล เพื่อเสริมรสชาติให้ดื่มง่ายขึ้น จึงอาจทำให้ผู้บริโภคได้รับน้ำตาลมากเกินไปและอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรค เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน
ดังนั้น การหันมารับประทานผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินและแร่ธาตุที่ผ่านการยืนยันแล้วว่ามีปริมาณวิตามินซีที่เหมาะสมต่อวัน หรือการบริโภคอาหารตามธรรมชาติที่อุดมไปด้วยวิตามินซี จึงอาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการเสริมวิตามินซีให้กับร่างกาย
แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี
การดื่มน้ำวิตามินซีเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ดังนั้น เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินซีอย่างเหมาะสมจึงควรรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ดังนี้
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย