เด็กเล็กช่วงอายุประมาณ 1-9 ปี เป็นวัยที่ร่างกายเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว และมีพัฒนาการในด้านต่าง ๆ ทั้งร่างกาย สติปัญญา อารมณ์และสังคม ซึ่งเด็กแต่ละคนอาจมีพัฒนาการไม่เท่ากัน ความต้องการอาหารจึงอาจแตกต่างกันไป ทั้งนี้ อาจขึ้นอยู่กับการออกกำลังกาย การเล่น หรือการทำกิจกรรมในแต่ละวันของเด็ก
ดังนั้น อาหารสำหรับเด็กเล็กจึงควรเป็นอาหารที่แปลกใหม่และหลากหลาย เพื่อดึงดูดความสนใจของเด็กและเพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน โดยควรเน้นให้เด็กกินอาหาร ดังนี้
- ผักและผลไม้หลากชนิดที่มีสีสันสดใส เช่น แอปเปิ้ล กล้วย ส้ม แคนตาลูป แตงโม มะละกอ มะม่วงสุก แครอท แตงกวา อะโวคาโด
- ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วที่มีเส้นใยสูง เช่น ขนมปังโฮลวีท ซีเรียล ข้าว พาสต้า บะหมี่ ข้าวโอ๊ต ควินัว ข้าวบาร์เลย์
- เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและหนัง ปลา ไข่ เต้าหู้ นมและผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ต ชีส เพื่อเสริมโปรตีน
นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดปริมาณการกินอาหารที่มีเกลือ น้ำตาล และไขมันไม่ดี เช่น เค้ก ขนมหวาน นมหวาน น้ำอัดลม ลูกอม ไส้กรอก เบคอน เพื่อป้องกันปัญหาฟันผุและโรคอ้วนในเด็ก
อาหารสำหรับเด็กวัยเรียนถึงวัยรุ่นตอนกลาง
เด็กวัยเรียนถึงวัยรุ่นตอนกลางช่วงอายุประมาณ 10-19 ปี เป็นวัยที่จำเป็นต้องได้รับสารอาหารเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะในเด็กวัยเรียนที่อยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่านเข้าสู่วัยรุ่น จำเป็นต้องได้รับสารอาหารเพื่อใช้ในการเจริญเติบโตของร่างกายและระบบประสาท และสำหรับวัยรุ่นตอนต้นถึงวัยรุ่นตอนกลางจำเป็นต้องได้รับอาหารเพื่อใช้เป็นพลังงานในการทำกิจกรรมตลอดทั้งวัน
อาหารสำหรับเด็กวัยเรียนถึงวัยรุ่นตอนกลางจึงควรเน้นการกินอาหารที่ให้พลังงานและโปรตีนสูง เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว เมล็ดพืช เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและหนัง เนื้อไก่ ปลาทะเล อาหารทะเล นม โยเกิร์ต เพื่อใช้ในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ นอกจากนี้ ควรเน้นกินผักและผลไม้ที่มีเส้นใยสูง เช่น มะละกอ สับปะรด แอปเปิ้ล ฝรั่ง แครอท แตงกวา ผักกาดขาว คะน้า เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ รวมถึงช่วยส่งเสริมระบบย่อยอาหารและการขับถ่ายด้วย
อาหารสำหรับวัยรุ่นตอนปลายถึงวัยผู้ใหญ่
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย