ข้อควรระวังในการบริโภคโปรตีน
การรับประทานโปรตีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดความเสี่ยงในการเป็นโรคนิ่วในไต เนื่องจากร่างกายอาจมีปริมาณกรดยูริก (Uric Acid) เพิ่มขึ้นจากการรับประทานอาหารที่มีกรดยูริกสูง โดยเฉพาะอาหารจำพวกโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก เครื่องในสัตว์ รวมถึงยังอาจลดระดับซิเตรต (Citrate) ในปัสสาวะ ซึ่งเป็นสารที่ช่วยป้องกันไม่ให้นิ่วเกิดขึ้น
นอกจากนี้ การรับประทานเนื้อแดงจำนวนมาก หรือเนื้อสัตว์ติดมันและหนังที่มีไขมันอิ่มตัวสูง อาจเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจและมะเร็งลำไส้ได้ เนื่องจากการสะสมของไขมันไม่ดี (LDL) ในหลอดเลือดที่อาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น และยังทำลายผนังหลอดเลือด ซึ่งเป็นตัวการที่อาจทำให้เกิดการอักเสบและพัฒนาไปเป็นโรคดังกล่าว
อย่างไรก็ตาม การรับประทานโปรตีนในปริมาณที่น้อยเกินไปก็อาจเป็นผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน ดังนี้
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย