อะโวคาโด ผลไม้ที่ถูกเรียกว่าเป็น ลูกเนย เพราะมีกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ อีกทั้งยังเป็นผลไม้ที่คนที่กำลังลดน้ำหนักเลือกที่จะรับประทาน แต่อย่างไรก็ตาม อะโวคาโด ก็เป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูงเช่นกัน อะโวคาโดน้ำหนัก 100 กรัม จะให้พลังงานมากถึง 160 กิโลแคลอรี จึงควรควบคุมการรับประทานในแต่ละวันให้เหมาะสม และเพื่อให้สุขภาพแข็งแรงดีขึ้นไปอีกควรรู้ด้วยว่า อะโวคาโด กินตอนไหนดีที่สุด
[embed-health-tool-bmi]
ประโยชน์ของ อะโวคาโด
อะโวคาโด นอกจากมีกรดไขมันชนิดดี (HDL) ยังมีไฟเบอร์หรือใยอาหารสูง เปี่ยมไปด้วยวิตามินอย่างวิตามินซี วิตามินอี วิตามินบี 6 โฟเลต มีแร่ธาตุ โพแทสเซียม DHA สารต่อต้านอนุมูลอิสระ และอุดมไปด้วยสารพฤกษเคมี เช่น ลูทีน (Lutein) ซีแซนทีน (Zeaxanthin) โดยประโยชน์ของ อะโวคาโด มีดังนี้
- มีโฟเลตช่วยให้ผู้ป่วยที่มีภาวะซึมเศร้า เกิดอารมณ์คงที่ โฟเลตยังดีต่อสตรีมีครรภ์ช่วยให้ทารกแข็งแรง
- วิตามินอีในอะโวคาโด ช่วยลดการอักเสบ อาจช่วยต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุทำเกิดการอักเสบได้
- อุดมไปด้วยโพแทสเซียม อาจช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต ลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
- ลดความอยากอาหาร เพราะ อะโวคาโด มีใยอาหารสูง ช่วยให้อิ่มนาน ดีต่อการควบคุมน้ำหนัก และยังดีต่อระบบขับถ่าย
- ลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์หรือไขมันเลว (LDL cholesterol) ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และยังช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL-C) เป็นตัวช่วยสำคัญในการควบคุมระดับไขมันในร่างกาย ลดปัจจัยเสี่ยงสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ปกป้องเซลล์ในร่างกาย ป้องกันการเกิดโรคปากนกกระจอก โรคเหน็บชา และป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
- ช่วยลดความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคหัวใจ
เลือกเวลาที่ใช่ อะโวคาโด กินตอนไหนดีที่สุด
จริง ๆ แล้ว อะโวคาโด สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งวัน แต่ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเป็นมื้อเย็น เพราะมีแคลอรีค่อนข้างสูง จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นมื้อเช้า ในช่วงที่ร่างกายกำลังต้องการพลังงานไปใช้ตลอดทั้งวัน อะโวคาโด กินตอนเช้า ยังช่วยเรื่องการขับถ่ายได้ดี ทำให้อิ่มท้องได้นาน เพราะมีใยอาหารสูง
อีกทั้งยังทำให้ความรู้สึกอยากอาหารลดน้อยลงระหว่างวันอีกด้วย ซึ่งสอดคล้องกับการรับประทานอาหารต่อวัน ในมื้อเช้าและมื้อกลางวัน ควรบริโภคอาหารที่ให้พลังงาน ส่วนมื้อเย็นควรเป็นอาหารที่เบาสบายท้อง ย่อยง่าย ทำให้ร่างกายพร้อมจะนอนหลับในเวลากลางคืน
หากจะเลือกว่าควรกินอะโวคาโดตอนไหนดีที่สุด ก็ขอแนะนำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เลือกกิน อะโวคาโด ในตอนเช้า ควบคู่กับโปรตีนไขมันต่ำ ทำเป็นเมนูง่าย ๆ เช่น ขนมปังอะโวคาโดไข่ต้ม หรือสลัดอกไก่ใส่อะโวคาโด ก็ช่วยเติมพลังงาน รับประทานคู่กับผักสลัดหลากสี เพิ่มใยอาหารช่วยให้อิ่มท้องได้นาน ลดการกินจุกจิกระหว่างวัน หรือจะเลือกกินอะโวคาโดตอนก่อนออกกำลังกายก็ช่วยให้มีแรงมากขึ้นอีกด้วย
