ขนมกินแล้วไม่อ้วน เลือกอย่างไรเพื่อสุขภาพที่ดี

ปัจจุบันมี ขนมกินแล้วไม่อ้วน หลายรูปแบบที่ให้ทั้งความอร่อยและคลายหิว รวมถึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพและสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย ซึ่งควรเลือกขนมที่มีแคลอรี่ น้ำตาล ไขมัน และโซเดียมต่ำ แต่อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันดี วิตามิน แร่ธาตุ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ยิ่งไปกว่านั้นการกินขนมที่อร่อยและมีประโยชน์ยังช่วยให้สามารถควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีความสุขในระยะยาวอีกด้วย

ขนมกินแล้วไม่อ้วน เป็นอย่างไร

ขนมกินแล้วไม่อ้วน ควรเป็นขนมที่อร่อย ช่วยคลายหิว และอุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันดี วิตามิน แร่ธาตุ เนื่องจากจุดประสงค์ในการกินขนมเป็นการกินระหว่างมื้ออาหารหลัก เพื่อไม่ให้ท้องว่างจนกินอาหารมื้อต่อไปมากเกินไปและอาจทำให้อ้วนได้

ตัวอย่างขนมกินแล้วไม่อ้วน

ขนมกินแล้วไม่อ้วน ควรมีแคลอรี่ น้ำตาล ไขมันและโซเดียมต่ำ ซึ่งขนมบางอย่างอาจทำได้เองที่บ้าน ดังนี้

• ถั่วต้ม เช่น ถั่วลันเตา ถั่วลิสง ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วแอลมอนด์ แมคคาเดเมียน
• นมหรือผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ เช่น นมวัว โยเกิร์ตไขมันต่ำ กรีกโยเกิร์ต นมถั่วเหลือง
• ผลไม้สด ผลไม้อบแห้ง ผลไม้แช่แข็ง เช่น แอปเปิ้ล กล้วย ส้ม มันหวาน เบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ผักและผลไม้อบกรอบไร้น้ำมัน ลูกพลัม ลูกพลับ ลูกแพร์ แอปริคอต ลูกพรุน
• โยเกิร์ตกับผลไม้และธัญพืชต่าง ๆ หรือกราโนล่า
• ผลไม้ต่าง ๆ กับเนยถั่ว
• ดาร์กช็อกโกแลตกับแอลมอลด์ หรือถั่วต่าง ๆ
• พุดดิ้งเมล็ดเจีย
• แครอทกับน้ำสลัดงา
• ชีสกับขนมปังกรอบและผลไม้
• ขนมปังโฮลวีทกับทูน่า หรือเนยถั่วกับผลไม้

อย่างไรก็ตาม บางคนที่ไม่สะดวกในการทำขนมกินเองที่บ้าน สามารถซื้อขนมกินแล้วไม่อ้วนเพื่อสุขภาพได้ตามร้านค้าทั่วไป แต่ควรอ่านฉลากข้างบรรจุภัณฑ์ให้แน่ใจว่ามีสารอาหารครบถ้วน รวมทั้งมีแคลอรี่ น้ำตาล ไขมันและโซเดียมต่ำ

ควรกินขนมแค่ไหน

สำหรับการกินขนมเป็นอาหารว่างและไม่อ้วน ควรกินในปริมาณที่เหมาะสม คือ ประมาณ 1-2 มื้อ/วัน และควรได้รับพลังงานจากขนมไม่เกิน 150-200 กิโลแคลอรี่/วัน ซึ่งอาจช่วยคุมหิวระหว่างมื้ออาหารและไม่ส่งผลต่อน้ำหนักตัว

ขนมที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อช่วยในการควบคุมน้ำหนัก

ควรหลีกเลี่ยงขนมบางชนิดต่อไปนี้ที่อาจทำให้อ้วนและส่งผลเสียต่อสุขภาพ

• ขนมแปรรูป เช่น แฮม เบคอน ไส้กรอก ขนมกรุบกรอบ ขนมที่เต็มไปด้วยแป้ง เค้ก คุกกี้ ขนมอบ ขนมหวาน
• ขนมน้ำตาลสูง เช่น เค้ก คุกกี้ ขนมอบ ขนมหวาน น้ำหวาน น้ำอัดลม นมหวาน ลูกอม
• ขนมที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ เช่น มันฝรั่งทอด ขนมขาไก่ ขนมปังเนยกรอบ ขนมขบเคี้ยว มาการีน ขนมเบเกอรี่ ไก่ทอด แฮมเบอร์เกอร์

เนื่องจากขนมเหล่านี้อุดมไปด้วยแคลอรี่ น้ำตาล ไขมันไม่ดี ไขมันทรานส์