อาหารมือเช้า ถือเป็นมื้อที่มีความสำคัญมากอีกมื้อหนึ่งของวัน มื้อเช้าถือเป็นมื้อแรกของวัน หากได้รับประทานอาหารมื้อเช้าที่ดี มื้ออื่นๆ ของวันก็จะดีตามไปด้วย การเริ่มต้นมื้อแรกของวันด้วยโปรตีน จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่มและช่วยลดความอยากอาหาร ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดความอ้วนได้
จากการศึกษาเด็กผู้หญิงวัย 20 ปี ที่รับประทานอาหารเช้าที่ให้โปรตีนสูง ซึ่งผลการศึกษาพบว่าอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูงช่วยลดความยากอาหารหลังมื้ออาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าการรับประทานอาหารเช้าที่มีระดับโปรตีนแบบปกติ และอีกการศึกษาหนึ่ง แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูง มีความเกี่ยวข้องกับการที่ร่างกายได้รับไขมันน้อยลงและลดปริมาณและความหิวลงทุนวัน เมื่อเทียบการการรับประอานอาหารเช้าที่มีระดับโปรตีนปกติ จากการศึกษาทั้งสองแสดงให้เห็นว่า โปรตีนอาจมีส่วนช่วยยับยั้งการหลั่ง Ghrelin ซึ่งเป็น ฮอร์โมนหิว ที่ทำหน้าที่ในการเพิ่มความอยากอาหาร ดังนั้นเพื่อผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพควรเลือกมื้อเช้าเป็นโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไข่ กรีกโยเกิร์ต ชีส และถั่ว
ดื่มน้ำมากๆ
การเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยการดื่มน้ำเปล่าสัก 1-2 แก้ว ถือเป็นวิธีง่ายๆ ที่ช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้น้ำยังช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายของเราได้อีกด้วย จากการศึกษาเล็กๆ งานหนึ่ง กล่าวว่าการดื่มน้ำเพียง 500 มิลลิลิตร ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้อีกร้อยละ 30 ในอัตราการเผาผลาญปกติ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาอื่นพบว่า ผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกิน เมื่อเพิ่มปริมาณน้ำที่ดื่มต่อวันขึ้น 1 ลิตร มีผลต่อน้ำหนักที่ลดลงถึง 2 กิโลกรัมในหนึ่งปี โดยไม่ได้เปลี่ยนแปลงการรับประทานหรือออกกำลังกายเพิ่มเติมใดๆ นอกจากนั้นการดื่มน้ำยังช่วยลดความอยากอาหารและลดการบริโภคอาหารในบางคนได้อีกด้วย
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย