สูตรน้ำมะขามป้อม เครื่องดื่มสมุนไพรให้ประโยชน์แก่ร่างกาย

สูตรน้ำมะขามป้อม เมนูจากมะขามป้อม (Indian Gooseberry) ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรที่นิยมนำมาใช้ทางการแพทย์อายุรเวชมานานนับพันปี มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดียตะวันออกกลาง และบางประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ น้ำมะขามป้อมจึงถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพให้แข็งแรงอยู่เสมอ

ประโยชน์ของมะขามป้อม

มะขามป้อม อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ นานาชนิดซึ่งมีคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพ ดังนี้

อาจช่วยต่อต้านริ้วรอย

มะขามป้อม อุดมด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติช่วยบำรุงผิวพรรณ ชะลอความชรา เช่น ป้องกันการสลายคอลลาเจน (Collagen) ในผิวหนัง ส่งเสริมการเจริญเติบโดของเส้นผม ป้องกันผมร่วง

อาจช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง

มะขามป้อมมีสารต้านอนุมูลอิสระ และสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก หากรับประทานมะขามป้อมหรือดื่มน้ำมะขามป้อมเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง

อาจช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ

สารอาหารในมะข้ามป้อม มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ป้องกันความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่เกี่ยวข้องกับการบาดเจ็บของหัวใจ และอาจช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

การรับประทานผงมะขามป้อมติดต่อกันเป็นประจำทุกวัน อาจมีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ ยังอาจช่วยป้องกันและบรรเทาอาการโรคเบาหวานประเภทที่ 2 มะขามป้อมจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

อาจป้องกันความเสียหายของตับ

สารสกัดในมะขามป้อม สามารถป้องกันความเสียหายของตับที่เกิดจากอาหารที่มีไขมันสูง ซึ่งเป็นพิษต่อตับได้ 

สูตรน้ำมะขามป้อม 

น้ำมะขามป้อม มีส่วนผสมและวิธีทำ ดังต่อไปนี้

ส่วนผสม

• มะขามป้อม 4-5 ลูก
• น้ำ ½ ถ้วย
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำมะขามป้อมสด 4-5 ลูก มาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. แกะเมล็ดออก แล้วนำไปปั่น โดยเติมน้ำผสม ½ ถ้วย
3. นำมากรองเอากากออก หากรู้สึกว่ามีรสชาติเข้มข้นเกินไปให้เติมน้ำปรับเพิ่มตามใจชอบ
4. ใส่น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลผสมเล็กน้อยปรับตามความชอบ แล้วคนให้เข้ากัน
5. เทใส่แก้วหรือเหยือก พร้อมดื่ม