เฮเซลนัท (Hazelnut) เป็นถั่วชนิดหนึ่ง ที่อุมดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีโปรตีน ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่สูง ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ล้วนดีต่อสุขภาพทั้งสิ้น นอกจากนี้เฮเซลนัทยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนี้
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
เฮเซลนัทเป็นถั่วที่มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระเป็นจำนวนมาก ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระมีส่วนช่วยปกป้องความเครียด ที่นำไปสู่การเกิดออกซิเดชัน นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระในเฮเซลนัทยังมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด และช่วยลดการอักเสบของร่างกาย แถมยังมีประโยชน์ต่อหัวใจและช่วยป้องกันมะเร็ง
ลดน้ำหนัก
จากผลการวิจัยล่าสุดพบว่า การรับประทานถั่วอาจช่วยให้บางคนมีน้ำหนักตัวน้อยลง จากการศึกษาในปี ค.ศ. 2018 พบว่าการบริโภคถั่วมีความเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักที่ดีขึ้นและการลดความเสี่ยงของโรคอ้วน ในการศึกษาผู้เข้าร่วมที่กินถั่วมากมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินน้อยกว่าผู้ที่ไม่รับประทานถั่ว
ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
การรับประทานเฮเซลนัทมีส่วนช่วยลดไขมันในเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคหัวใจ นอกจากนี้การรับประทานเฮเซลนัทยังมีส่วนช่วยปรับความดันโลหิตให้มีระดับที่ปกติ
ข้อควรระวังในการรับประทาน เฮเซลนัท
ถึงแม้ว่าเฮเซลนัทนั้นจะอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกาย แต่สำหรับผู้ที่ประสบกับภาวะภูมิแพ้อาหาร (Food allergy) โดยเฉพาะภูมิแพ้ถั่วต่าง ๆ (Nut allergies) ที่อาจรวมไปถึงภูมิแพ้เฮเซลนัทจำเป็นที่จะต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนประกอบของถั่วชนิดนี้ เพื่อเป็นการป้องกันและลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงตามมา
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย