นอกจากแมกนีเซียมแล้ว สารอาหารอีกอย่างที่สำคัญไม่แพ้กันคือวิตามินต่างๆ เพื่อช่วยบำรุงร่างกาย เช่น วิตามินเอที่หาได้จาก ตับ น้ำมันตับปลา ไข่แดง ผักที่มีสีเหลือง สีแดง และสีเขียว จะช่วยเรื่องการบำรุงสายตา วิตามินบีในข้าวซ้อมมือ ที่ช่วยเรื่องความอดทนแข็งแรงของร่างกาย และวิตามินซีที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ รักษาสุขภาพของฟันและเหงือก และทำให้หลอดเลือดแข็งแรงซึ่งสามารถหารับประทานได้จากผักใบเขียว มันฝรั่ง พริกหวาน มะเขือเทศผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว ฝรั่ง สตรอเบอร์รี่เป็นต้น
ช่วงอายุ 40 ปี
ช่วงอายุ 40 เป็นช่วงที่ร่างกายจะเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงที่ชัดขึ้นเช่น ผิวหนังเริ่มแห้งแตกมีริ้วรอย เส้นประสาทและฟันจะหดตัว และปุ่มประสาทสัมผัสต่างๆ จะเริ่มเสื่อม อาการที่เห็นได้ชัดคือบางท่านอาจจะกินรสจัดขึ้น หรือหูเริ่มไม่ค่อยได้ยิน และระบบการเผาผลาญทำงานได้ช้าลงทำให้อ้วนง่ายกว่าเดิม ดังนั้นในช่วงอายุ 40 จึงเป็นช่วงที่ให้ความสำคัญกับอาหารการกินมากขึ้นกว่าเดิม โดยเฉพาะอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ซี่งสารต้านอนุมูลอิสระนี้สามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหลายโรคโดยเฉพาะโรคเรื้อรังที่สัมพันธ์กับอาหาร เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคสมอง (เช่น อัลไซเมอร์) เป็นต้น นอกจากนี้ยังช่วยชะลอโรคหลากหลายโรคอีกด้วย
สารต้านอนุมูลอิสระได้แก่ วิตามินซี วิตามินอี ซีลีเนียม บีตาแคโรทีน วิตามินเอ เป็นต้น ดังนั้น การกินอาหารจำพวก ผักผลไม้มี่มีสีสันต่างๆ ให้หลากหลายจึงเป็นเรื่องจำเป็น นอกจากนี้ยังมีอาหารจำพวกตับ เนื้อปลา ไข่แดง และธัญพืชที่เป็นแหล่งรวมสารต้านอนุมูลอิสระมากมายอีกด้วย
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย