backup og meta

บำรุงด่วน ก่อนสายตาจะเสื่อมกับ อาหารสำหรับบำรุงดวงตา

ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย ทีม Hello คุณหมอ


เขียนโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์ · แก้ไขล่าสุด 20/10/2020

    บำรุงด่วน ก่อนสายตาจะเสื่อมกับ อาหารสำหรับบำรุงดวงตา

    หลาย ๆ คนมักจะมีความเชื่อว่าการที่สายตามีปัญหา เป็นเพราะว่า อายุมากขึ้น หรือความเครียดที่เกิดขึ้นกับดวงตา และไม่สามารถชะลอความเสื่อมพวกนี้ได้ ซึ่งจริง ๆ แล้ว การดูแลรักษาสุขภาพดวงตาอย่างเหมาะสม มีส่วนช่วยให้ดวงตามีการใช้งานที่ดีได้ นอกจากนี้ งานศึกษาวิจัยบางชิ้นยังพบว่า สารอาหารบางชนิด เช่น สังกะสี ทองแดง วิตามินซี วิตามินอี เบตาแคโรทีน (Beta carotene) มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาสุขภาพดวงตาได้มากถึงร้อยละ 25 วันนี้ Hello คุณหมอ มีข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับ อาหารสำหรับบำรุงดวงตา มาฝากทุกคนกันค่ะ

    สุดยอด อาหารสำหรับบำรุงดวงตา

    การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ดวงตา เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ช่วยให้ดวงตาแข็งแรง และช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพดวงตา ซึ่งทางองค์กรต่าง ๆ เช่น American Optometric Association (AOA) และ American Academy of Ophthalmology (AAO) ได้มีการแนะนำอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา ดังนี้

    ปลา

    ปลา โดยเฉพาะปลาแซลมอน เป็นอาหารที่ถือว่าดีต่อสุขภาพ ดวงตา ปลาประเภทที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega 3) จำนวนมากนั้นเป็นแหล่งของไขมันดี ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาสายตาและสุขภาพของจอประสาทตา นอกจากนี้ ยังมีส่วนช่วยในการป้องกันตาแห้งได้อีกด้วย การรับประทานปลา 2-3 วันต่อสัปดาห์ จะช่วยให้เห็นผลและได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

    ไข่

    ไข่ ถือเป็นอาหารที่หาได้ง่าย และสามารถทำได้หลากหลายเมนู ไข่ถือเป็นอาหารที่มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอยู่เป็นจำนวนมาก ไข่แดงประกอบไปด้วย วิตามินเอ ลูทีน (Lutein) สังกะสี ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา วิตามินเอมีส่วนช่วยในการปกป้องกระจกตา ลูทีนมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหารุนแรงเกี่ยวกับดวงตา เช่น จอตาเสื่อม ต้อกระจก ส่วนสังกะสีมีส่วนช่วยบำรุงสุขภาพของจอประสาทตาและช่วยให้สายตาใช้งานได้ดีในตอนกลางคืน

    ถั่วและธัญพืชต่าง ๆ

    ถั่วและธัญพืชต่าง ๆ เป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่ดีต่อสุขภาพ ดวงตา เช่น อัลมอนด์ เป็นถั่วชนิดหนึ่งที่มีวิตามินอี ซึ่งมีส่วนช่วยในการป้องกันโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่เป็นสาเหตุทำให้สุขภาพไม่ดีได้ การบริโภควิตามินอีในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพจอประสาทตาและโรคต้อกระจก ซึ่งปริมาณวิตามินอีที่ควรบริโภคต่อวันคือ 22 IU หรือประมาณ 15 มิลลิกรัมต่อวัน โดยอัลมอนด์ 22 เมล็ด มีประมาณวิตามินอี 11 IU นอกจากนี้ ยังมีถั่วประเภทอื่น ๆ ที่มีปริมาณวิตามินอีอีก เช่น เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสง

    ผลิตภัณฑ์จากนม

    ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม โยเกิร์ต ชีส เป็นอาหารที่ดีต่อสายตา อาหารประเภทนี้มีวิตามินเอมากพอ ๆ กับสังกะสี ซึ่งวิตามินเอ มีส่วนช่วยปกป้องกระจกตา ในขณะที่สังกะสีมีส่วนช่วยให้วิตามินต่าง ๆ ไปบำรุงสายตาได้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น สังกะสียังช่วยในการมองเห็นตอนกลางคืนและป้องกันการเกิดต้อกระจกได้ ซึ่งในร่างกายนั้น สังกะสีสามารถพบได้ทั่วไปที่ดวงตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณเรตินา (Retina) และคอรอยด์ (Choroid) ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อหลอดเลือดที่อยู่ใต้เรตินา

    แครอท

    หลาย ๆ คนรู้อยู่แล้วว่า แครอท เป็นพืชที่ดีต่อสุขภาพดวงตา เช่นเดียวกับไข่แดง แครอทมีวิตามินเอและเบตาแคโรทีน ซึ่งเจ้าวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนในแครอทมีประโยชน์ต่อดวงตาและยังสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อที่ดวงตาอีกด้วย

    ผักใบเขียวและผลไม้รสเปรี้ยว

    ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอย่างส้ม มะนาว เป็นผลไม้ที่มักอุดมไปด้วยมีวิตามินซี ซึ่งถือเป็นกุญแจสำคัญสำหรับสุขภาพดวงตา วิตามินที่พบส่วนใหญ่ในผลไม้และผักสดนั้น มีส่วนช่วยให้หลอดเลือดที่ดวงตาแข็งแรง นอกจากนี้ ยังช่วยป้องกันและยับยั้งการเกิดต้อกระจกได้ด้วย นอกจากผลไม้รสเปรี้ยวแล้ว ผักใบเขียว อย่างผักโขม คะน้า ผักเคล ก็เป็นผักที่อุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทิน (Zeaxanthin) นอกจากนี้ ยังเป็นแหล่งวิตามินซี ที่เป็นประโยชน์กับสุขภาพดวงตาอีกด้วย

    หมายเหตุ

    Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

    ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย

    ทีม Hello คุณหมอ


    เขียนโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์ · แก้ไขล่าสุด 20/10/2020

    advertisement iconโฆษณา

    คุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้หรือไม่?

    advertisement iconโฆษณา
    advertisement iconโฆษณา