แมลงกินได้ ที่คุณควรรู้จักมีอะไรบ้าง?
เมื่อรู้ถึงคุณค่าทางอาหารของแมลงกินได้กันไปแล้ว คราวนี้ลองมาดูกันบ้างว่ามี แมลง ชนิดใดบ้างที่คนเราสามารถกินได้ โดยแมลงกินได้นั้น มีดังนี้
จิ้งหรีด ถือเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก โปรตีน และวิตามินบี 12 ซึ่งสามารถนำมาบดเป็นผงแล้วเติมลงในแป้งสำหรับทำอาหารได้ ซึ่งในอเมริกาจะขายเป็นแป้งที่เรียกว่า แป้งคริกเก็ต หรือ ผงคริกเก็ต สำหรับผู้ที่เริ่มต้นในการกินแมลง จิ้งหรีดถือว่าเป็นแมลงกินได้ที่เหมาะกับผู้เริ่มต้น เพราะจับง่าย และอุดมด้วยโปรตีน แต่ทั้งนี้ก่อนกินจิ้งหรีดเข้าไปควรจะต้องปรุงเสียก่อน เนื่องจากมันอาจจะมีปรสิตปะปนอยู่ในตัว
ตั๊กแตน เป็นแมลงกินได้ที่มีโปรตีนสูง แถมยังได้รับความนิยมทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแถบเม็กซิโก ละตินอเมริกา บางส่วนของแอฟริกา และเอเชีย ส่วนในประเทศยูกันดานั้น ตั๊กแตนมีราคาสูงกว่าเนื้อวัวเสียอีก ในเม็กซิโกมักจะเสิร์ฟตั๊กแตนด้วยการอบกับกระเทียม มะนาว และเกลือ นอกจากนั้นมันยังถูกนำมาทำเป็นขนมขบเคี้ยวด้วย
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย