ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตหรือเก็บสังกะสีได้เองตามธรรมชาติ ผู้เป็นเบาหวานมักจะมีระดับสังกะสีในเลือดต่ำกว่าผู้ไม่เป็น10,11,12 นอกจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฉพาะสำหรับผู้เป็นเบาหวานแล้ว สังกะสียังพบได้ในอาหาร เช่น ถั่วสีต่าง ๆ ถั่วเปลือกแข็ง รวมถึงอาหารทะเล เช่น ปูและล็อบสเตอร์
- โครเมียม แร่ธาตุที่พบได้ในแหล่งอาหารทั่วไป ไม่ว่าจะเป็น ไข่แดง กาแฟ ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วเขียว และบร็อคโคลี ผู้เป็นเบาหวานมักจะมีระดับโครเมียมในเลือดต่ำกว่าผู้ไม่เป็น10,11,12
โครเมียมมีส่วนช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ13 การใช้โครเมียมในระยะยาวยังช่วยลดโอกาสในการเกิดอาการของโรคเบาหวานได้ เช่น อาการเหนื่อยอ่อนแรง กระหายน้ำ และปัสสาวะบ่อยในผู้เป็นเบาหวาน14
กล่าวโดยสรุป คือ การเลือกรับประทานอาหารสำหรับผู้เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 เป็นสิ่งที่ควรให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก เพื่อให้ร่างกายได้สารอาหารที่เหมาะสม สมดุล และสอดคล้องกับการรักษาอาการตามคำแนะนำของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เพื่อช่วยให้การรักษาระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมและคงที่ ซึ่งจะส่งผลต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตโดยรวมของผู้เป็นเบาหวาน รวมทั้งลดความเสี่ยงของโรคแทรกซ้อนอื่น ๆ ที่อาจตามมาได้เช่นเดียวกัน
Meal Plan E-Book พร้อมให้ดาวน์โหลด คลิกเลย
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย