เวย์โปรตีนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ได้หรือไม่ อาจเป็นคำถามที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานหลายคนสงสัย เวย์โปรตีนเป็นอาหารเสริมโปรตีนที่มีคุณภาพสูง ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย มีคุณสมบัติแตกต่างจากโปรตีนชนิดอื่น เนื่องจากมีไขมันต่ำ เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 การรับประทานเวย์โปรตีนก่อนมื้ออาหาร ช่วยกระตุ้นอินซูลิน ซึ่งส่งผลให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานควบคุมระดับน้ำตาลได้ดียิ่งขึ้น
เวย์โปรตีนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ได้จริงหรือไม่
เวย์โปรตีนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยผลการวิจัยที่บรรยายในที่ประชุมวิชาชีพเบาหวานแห่งสหราชอาณาจักร พบว่า การรับประทานเวย์โปรตีนก่อนมื้ออาหาร จะช่วยกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน และช่วยควบคุมให้ระดับน้ำตาลลดลงอยู่ในเกณฑ์ปกติ ส่งผลให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานควบคุมระดับน้ำตาลได้ดียิ่งขึ้น
นอกจากนี้ผลการวิจัยในที่ประชุมทางการแพทย์ โดย ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์ Daniela Jakubowicz มหาวิทยาลัยเทลอาวีฟ (Tel Aviv) ในประเทศอิสราเอล เมื่อวันที่ 1 เมษายน ปี พ.ศ. 2559 พบว่า จากผลการวิจัยในผู้ที่มีน้ำหนักเกินและอยู่ในภาวะอ้วน จำนวน 48 คน ที่เป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โดยเฉลี่ยมีอายุ 59 ปี พบว่า หลังจากรับประทานเวย์โปรตีนติดต่อกัน 3 เดือน จะรู้สึกอิ่มนานขึ้นและหิวน้อยลงตลอดทั้งวัน ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงหลังรับประทานอาหารและยังส่งผลให้น้ำหนักลดลงอีกด้วย
คุณประโยชน์จากเวย์โปรตีนต่อผู้ป่วยเบาหวาน
เวย์โปรตีน เป็นโปรตีนที่อุดมด้วยคุณค่าทางสารอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดังนี้
- กระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
- เวย์โปรตีน เป็นอาหารเสริมโปรตีนต่ำ สามารถลดความหิวได้ในระยะสั้น ส่งผลให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานรู้สึกอิ่ม หิวน้อยลง ลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะอ้วน
- ช่วยเสริมสร้างกระดูก และมวลกล้ามเนื้อ ป้องกันโรคกระดูกพรุน
ข้อควรรู้ก่อนผู้ป่วยเบาหวานจะรับประทานเวย์โปรตีน
ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์เวย์โปรตีนมีให้เลือกซื้อด้วยกันหลากหลายยี่ห้อ แต่ส่วนใหญ่ที่ขายทั่วไปตามท้องตลาด มักมีคุณสมบัติเด่นในเรื่องของการสร้างมวลกล้ามเนื้อให้ร่างกาย ซึ่งอาจไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เวย์โปรตีนเฉพาะทางสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเท่านั้น โดยชงผสมกับนมไขมันต่ำ เช่น นมถั่ว นมถั่วเหลือง เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น
[embed-health-tool-bmi]
