อินทผลัม ส่งผลอย่างไรต่อ โรคเบาหวาน
อินทผลัม เป็นผลไม้ที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย และยังมีส่วนช่วยบำรุงตับอ่อน เพิ่มประสิทธิภาพในการสร้างฮอร์โมนอินซูลิน ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ที่จำเป็นต้องควบคุมการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล อย่างไรก็ตาม การรับประทานอินทผลัมในปริมาณที่มากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ดังนั้น จึงควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม และรับประทานอาหารที่หลากหลาย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
อินทผลัมช่วยรักษาโรคเบาหวาน ได้จริงหรือไม่
ผู้ป่วยเบาหวานจำเป็นต้องควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ การรับประทาน อินทผาลัม ไม่สามารถรักษาโรคเบาหวานได้ แต่สามารถควบคุมอาการ และลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานได้
เนื่องจาก อินทผาลัม อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพราะปริมาณน้ำตาลใน อินทผาลัม เป็นสารน้ำตาลจากธรรมชาติ จึงไม่ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นแต่อย่างใด
อินทผลัมมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดอย่างไร
จากผลการศึกษาการวิจัยในปี พ.ศ. 2558 ในกลุ่มผู้ป่วยเบาหวานจำนวน 15 คน พบว่า หลังจากรับประทาน อินทผาลัม ปริมาณ 15 กรัม 120 นาทีผ่านไป น้ำตาลในเลือดยังคงอยู่ในระดับคงที่ไม่เพิ่มสูงขึ้นหลังจากรับประทาน
อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าอินทผลัมจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเพียงใด เพื่อสุขภาพที่ดีเราก็ควรเลือกรับประทานอินทผลัมในปริมาณที่เหมาะสม เพราะถ้าหากรับประทานมากจนเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะโพแทสเซียมสูง และปริมาณน้ำตาลอาจทำให้เสี่ยงต่อการเกิดฟันผุได้
5 คุณประโยชน์จากอินทผลัม สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
อินทผาลัม อุดมด้วยคุณค่าทางสารอาหาร ที่มีคุณประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดังต่อไปนี้
สารต้านอนุมูลอิสระ
อินทผลัมอุดมด้วยสารพอลิฟีนอล (Polyphenols) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบของร่างกาย ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 และผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2
ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
อินทผาลัม อุดมด้วยสารไฟโตสเตอรอล (Phytosterols) ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องจาก มีสรรพคุณช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และเพิ่มการตอบสนองต่อการสร้างอินซูลิน
ควบคุมความดันโลหิต
อินทผาลัม อุดมด้วยธาตุโพแทสเซียม (Potassium) มีคุณสมบัติช่วยลดความดันโลหิต ช่วยกระตุ้นการสร้างอินซูลินและกลูโคสในระดับสูง
ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2
อินทผาลัม อุดมด้วยธาตุแมกนีเซียม (Magnesium) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2
ชะลอการดูดซึมของน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด
อินทผลัมอุดมด้วยไฟเบอร์ (Fiber) มีคุณสมบัติช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด และยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย
