เคล็ดลับสุขภาพดีในช่วง วันหยุด

ทบทวนบทความโดย | โดย

Update Date มกราคม 6, 2021 . เวลาในการอ่าน
Share now

หลาย ๆ คนมักจะเลือกเฉลิมฉลองด้วยการรับประทานอาหารมื้อพิเศษ หรือ อาหารมื้อใหญ่ แต่เมื่อวันหยุดแสนพิเศษผ่านไป หลายคนอาจประสบกับปัญหาสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น หรือโรคภัยต่าง ๆ ที่มาจากการรับประทานอาหาร ดังนั้น ทาง Hello คุณหมอ จึงได้นำ เคล็ดลับสุขภาพดี มาฝากกัน โดยผู้ที่จะมาบอกเคล็ดลับดี ๆ ให้ทุกคนได้ทราบ ก็คือ ผศ.ดร.กานต์สุดา วันจันทึก อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอาหารโภชนาการและการกำหนดอาหาร ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

เตรียมตัวให้พร้อมก่อนรับประทานอาหารมื้อใหญ่

แน่นอนว่าในช่วงเวลา วันหยุด หรือเทศกาลพิเศษ นอกจากการเฉลิมฉลองด้วยวิธีอื่น ๆ แล้ว สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือ “อาหาร” ซึ่งเมื่อมีอาหารให้เลือกรับประทานมากมาย หลายคนก็อาจจะลืมยั้งการรับประทานของตัวเอง แต่รู้หรือไม่ว่าก่อนที่ทุกคนจะเริ่มรับประทานอาหารมื้อใหญ่ ควรจะต้องมีการเตรียมตัว ดังนี้

  • ก่อนจะจัดหนักจัดเต็มอาหารมื้อพิเศษ ไม่ควรงดอาหาร และควรรับประทานอาหารรองท้องเสียก่อน
  • เพื่อป้องกันไม่ให้รับประทานอาหารเยอะเกินไป ควรเดินดูรอบ ๆ ก่อนว่าอาหารมีอะไรบ้างที่อยากจะรับประทาน
  • ตักอาหารที่อยากรับประทานในปริมาณเพียงเล็กน้อย
  • รับประทานอาหารอย่างช้า ๆ เคี้ยวให้ละเอียด และดื่มน้ำตามเยอะ ๆ เพื่อช่วยให้อิ่มไวขึ้น

อีกหนึ่งข้อปฏิบัติที่สำคัญในการรับประทานอาหารกับคนหมู่มาก ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารภายในครอบครัว หรือการรับประทานอาหารร่วมกับเพื่อนหรือเพื่อนร่วมงาน โปรดอย่าละเลยการเว้นระยะทางสังคม (Social Distancing) ที่ปัจจุบันได้กลายมาเป็นวิถีชีวิตแบบ New Normal ซึ่งคุณสามารถเริ่มต้นได้โดยการใช้ช้อนกลางส่วนตัวในการตักแบ่งอาหารใส่ภาชนะส่วนตัวของแต่ละบุคคล หลีกเลี่ยงการใช้มือหยิบจับอาหาร และควรรับประทานอาหารปรุงสุกใหม่เสมอ เพื่อเป็นการรักษาสุขอนามัยที่ดี และยังสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากโรคติดต่อต่าง ๆ อีกด้วย

อัปเดตข่าวสารสุขภาพติดตามไลน์ Hello คุณหมอ

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในการรับประทาน อาหารมื้อใหญ่

สำหรับผู้ที่รักสุขภาพคงทราบดีว่า อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงก็คือ อาหารที่หวาน มัน เค็ม ซึ่งอาหารกลุ่มนี้เป็นอาหารที่จะไปส่งเสริมโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (Non-Communicable Diseases หรือ NCDs) เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคไต เป็นต้น โดยโรคเหล่านี้ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ ดังนั้น อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่

  • อาหารรสหวาน เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในปริมาณมาก เบเกอรี่ต่าง ๆ
  • อาหารที่มีไขมันสูง เช่น ของทอด
  • อาหารรสเค็ม เช่น เกลือ น้ำปลา เครื่องปรุงรสต่าง ๆ ของหมักดอง และของตากแห้ง เป็นต้น
  • อาหารสำเร็จรูปที่มีโซเดียมสูงเป็นส่วนประกอบ

ปริมาณน้ำตาล ไขมัน และเกลือที่เหมาะสมในแต่ละวัน

ในปัจจุบัน กระทรวงสาธารณสุขได้ออกเป็นคำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาล ไขมัน และเกลือที่เหมาะสมในแต่ละวันแบบจำง่าย ๆ ก็คือ น้ำตาลต่อน้ำมันต่อเกลือ เป็นสัดส่วน 6 ต่อ 6 ต่อ 1 ซึ่งหมายถึง

  • น้ำตาลไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน
  • น้ำมันไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน
  • เกลือไม่เกิน 1 ช้อนชา หรือโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน

เคล็ดลับสุขภาพดีในช่วง วันหยุด

หากหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ไม่ได้ คุณควรจะต้องเลือกและลดสิ่งต่าง ๆ ดังนี้

  • เลือกรับประทานผักและผลไม้
  • ลดอาหารที่มีไขมันลง

แต่ถ้าคุณรับประทาน อาหารมื้อใหญ่ มาเรียบร้อยแล้ว สิ่งที่จะสามารถทำได้หลังจากการรับประทานอาหารมื้อหนักก็คือ เพิ่มการเผาผลาญพลังงาน เช่น การออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ เช่น วิ่ง ปั่นจักรยาน เต้นซุมบ้า และว่ายน้ำ เป็นต้น ซึ่งการออกกำลังกายเหล่านี้เป็นการเผาผลาญพลังงานในร่างกายได้ดี โดยคุณควรออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้ร่างกายได้นำไขมันส่วนเกินออกมาเผาผลาญนั่นเอง แต่หากคุณไม่มีเวลาออกกำลังกายก็พยายามหากิจกรรมต่าง ๆ ทำ เพื่อเพิ่มการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย อย่ามัวแต่นั่งอยู่ที่หน้าจอคอมพิวเตอร์ หรือหน้าจอโทรทัศน์

รับประทาน อาหารมื้อใหญ่ หรืออาหารมื้อดึก แล้วรู้สึกอึดอัดท้อง ควรทำอย่างไรดี

การรู้สึกอึดอัดท้อง มีสาเหตุมาจากการย่อยอาหารไม่ทัน ซึ่งแนะนำว่าควรเลือกอาหารที่ย่อยง่าย ๆ เป็นหลัก และเมื่อใกล้เวลาเลิกงาน ควรลดการรับประทานอาหาร เน้นดื่มน้ำและพูดคุยในวงสนทนาแทน เพื่อให้อาหารมีช่วงเวลาย่อยก่อนที่จะนอน เพราะเมื่อเรานอน ระบบย่อยอาหารก็จะทำงานลดลง ส่งผลให้เกิดอาการท้องอืด หรืออาหารไม่ย่อย หรือในผู้ที่มีอาการกรดไหลย้อน อาจมีอาการแสบร้อนกลางอกได้

ทั้งหมดนี้คือ เคล็ดลับสุขภาพดีในช่วง วันหยุดยาว ซึ่งคุณสามารถทำตามได้ง่าย ๆ เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเองในช่วงหยุดยาวที่กำลังจะมาถึง

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

อัปเดตข่าวสารสุขภาพติดตามไลน์ Hello คุณหมอ
บทความนี้มีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่
happy unhappy
แหล่งที่มา

บทความนี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน

โรคหลอดเลือดหัวใจ (Coronary Artery Disease, CAD): โรคแทรกซ้อนที่พบบ่อยในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

โรคหลอดเลือดหัวใจ อีกหนึ่งโรคแทรกซ้อนที่อันตรายใน ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดังนั้นการตรวจเช็คและรักษาภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ จึงถือเป็นสิ่งที่ควรให้สำคัญ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
ศูนย์โรคเบาหวาน, ศูนย์สุขภาพ พฤศจิกายน 11, 2020 . เวลาในการอ่าน

ความวิตกกังวลกับความโกรธ มีความเชื่อมโยงกันอย่างไร

ความวิตกกังวลกับความโกรธ มีความเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด เนื่องจากทั้ง 2 อารมณ์ ตอบสนองต่อการรับรู้ถึงภัยคุกคาม ซึ่งช่วยให้รอดพ้นจากสถานการณ์อันตรายนั่นเอง

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
สุขภาพชีวิตที่ดี, สุขภาพจิต พฤศจิกายน 10, 2020 . เวลาในการอ่าน

แคปหมู กรอบ อร่อย แต่จะดีต่อสุขภาพของเราหรือเปล่า

แคปหมู เป็นของว่างที่คนไทยรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ให้รสชาติกรอบ อร่อย นำมากินแบบเพียว ๆ เป็นของว่างก็เด็ด หรือกินกับก๋วยเตี๋ยวก็แซ่บอย่าบอกใคร

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
โภชนาการ, สุขภาพชีวิตที่ดี พฤศจิกายน 6, 2020 . เวลาในการอ่าน

ซึมเศร้าหลังวันหยุดยาว (Holiday Depression หรือ Holiday Blues) เมื่อเวลาแห่งความสุขหมดลง

ภาวะ ซึมเศร้าหลังวันหยุดยาว เป็นภาวะที่ทำให้เราเกิดความเครียด เศร้า และเหงา เมื่อกลับมาทำงาน หลังช่วงหยุดยาว ซึ่งความรุนแรงของอาการจะแตกต่างกันออกไป

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์
สุขภาพชีวิตที่ดี, สุขภาพจิต พฤศจิกายน 6, 2020 . เวลาในการอ่าน

บทความแนะนำ

ปริมาณโซเดียมต่อวัน-วิธีลดโซเดียม

ปริมาณโซเดียมต่อวัน ที่ควรรับประทานอยู่ที่เท่าไรกันนะ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์
เผยแพร่วันที่ ธันวาคม 17, 2020 . เวลาในการอ่าน
วิธี-เผาผลาญไขมัน-อย่างมีประสิทธิภาพ

สุดยอดวิธี เผาผลาญไขมัน ที่ช่วยให้ฟิตแอนด์เฟิร์ม

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์
เผยแพร่วันที่ พฤศจิกายน 23, 2020 . เวลาในการอ่าน
สูตรเค้กช็อกโกแลต-แบบไม่มีน้ำตาล-ไม่มีแป้ง-และไม่มีเนย

สูตรเค้กช็อกโกแลต (แบบไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง และไม่มีเนย)

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
เผยแพร่วันที่ พฤศจิกายน 13, 2020 . เวลาในการอ่าน
กลุ่มยาสแตติน-ผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจ

การลดระดับไขมันในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เผยแพร่วันที่ พฤศจิกายน 11, 2020 . เวลาในการอ่าน