สูตรซอสแอปเปิ้ล

ทบทวนบทความโดย | โดย

Update Date พฤษภาคม 25, 2020
Share now

แอปเปิ้ล (Apple) ผลไม้ที่เราสามารถหารับประทานได้ตลอด และยังขึ้นชื่อในเรื่องของสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย โดยเฉพาะการเป็นแหล่งของไฟเบอร์ สารไฟโตนิวเทรียนท์ วิตามินซี และที่สำคัญคือไม่มีไขมัน ซึ่งเป็นหนึ่งในผลไม้ที่เหมาะแก่การลดน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง แต่นอกจากการรับประทานแอปเปิ้ลแบบสดๆ แล้ว เรายังสามารถสร้างความอร่อยจากแอปเปิ้ลได้อีกด้วย ดังนั้น Hello คุณหมอ จึงขอนำ สูตรซอสแอปเปิ้ล มาฝากให้คุณผู้อ่านทุกท่านได้ลองนำไปทำรับประทานกันดูค่ะ

แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลดีต่อการลดน้ำหนักจริงหรือ?

ใน แอปเปิ้ล ขนาดกลาง 1 ผล ให้สารอาหารสำคัญที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

  • แอปเปิ้ล ให้พลังงาน 95 แคลอรี่
  • โปรตีน 1 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม
  • น้ำตาล(จากธรรมชาติ) 19 กรัม
  • ไฟเบอร์ 4 กรัม
  • วิตามินซี 14 เปอร์เซ็นต์ต่อปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน
  • โพแทสเซียม 6 เปอร์เซ็นต์ต่อปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน
  • วิตามินเค 5 เปอร์เซ็นต์ต่อปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน

นอกจากนี้ แอปเปิ้ล ยังให้ธาตุแมงกานีส ทองแดง วิตามินเอ วิตามินอี วิตามินบี1 บี2 และบี6 ในปริมาณ 2-4 เปอร์เซ็นต์ต่อปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน และข้อสำคัญคือไม่มีไขมัน

สาเหตุที่แอปเปิ้ลได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักนั้น ก็เนื่องจาก แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่มีน้ำและไฟเบอร์เยอะนี่เอง ผู้ที่รับประทานแอปเปิ้ลจึงรู้สึกอิ่มได้มากขึ้น ซึ่งช่วยลดความหิวแบบจุกจิกในระหว่างวัน

ยิ่งไปกว่านั้นยังมีผลการศึกษาค้นพบอีกว่า การรับประทานผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูงอย่างแอปเปิ้ล จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งช่วยในการป้องกันความเสี่ยงของโรคเรื้อรังอย่างโรคความดันโลหิตสูง หรือโรคหัวใจ ได้อีกด้วย

สูตรซอสแอปเปิ้ล (Apple Sauce)

ส่วนผสม

  • แอปเปิ้ล 5 ผล
  • น้ำมะนาวหรือน้ำเลมอน 3/4 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 3/4 ถ้วยตวง
  • น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงอบเชย (Cinnamon powder) เล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ล้าง แอปเปิ้ล ให้สะอาด จากนั้นหั่นครึ่งปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าเล็ก ๆ พักไว้
  2. นำแอปเปิ้ลที่หั่นเตรียมไว้ลงกระทะหรือหม้อ เติมน้ำเปล่า น้ำมะนาว ผงอบเชย เคี่ยวจนซอสข้นและแอปเปิ้ลเริ่มเปื่อย
  3. เพิ่มความหวานเล็กน้อยด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง ปิดเตาพักทิ้งไว้ให้เย็น
  4. จัดใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ เพื่อจัดเก็บในตู้เย็นและนำออกเมื่อต้องการประกอบอาหาร

ถึงแม้ว่าแอปเปิ้ลจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมากเพียงใด แต่เมื่อต้องการนำมาปรุงรสตามสูตร ปริมาณของส่วนผสมบางอย่าง เช่น น้ำตาล อาจจะต้องมีการปรับเปลี่ยนปริมาณตามความเหมาะสมหากคุณมีโรคประจำตัวอย่าง โรคเบาหวาน และที่สำคัญ ควรรับประทานแต่พอดี เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพค่ะ

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

อ่านเพิ่มเติม:

บทความนี้มีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่
happy unhappy"
แหล่งที่มา

บทความนี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน

อาหารนอร์ดิก คืออะไร ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

อาหารลดน้ำหนักมีหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็น อาหารคลีน อาหารคีโตเจนิค หรือ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน แต่ความจริงแล้วยังมี อาหารนอร์ดิก (The Nordic Diet) อีกด้วย

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย

สูตรยำถั่วพู

สูตรยำถั่วพู เป็นวิธีการทำอาหารประเภทยำที่ครบรสทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม นอกจากนี้การทำยำถั่วพูยังมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป้นอย่างมาก

เขียนบทความโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์

Omni Diet เทรนด์การกินอาหารที่มีส่วนช่วยต่อสู้กับโรคเรื้อรัง

Omni Diet เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่สามารถรับประทานได้ทั้งพืชและสัตว์ แต่เน้นพืช 70% เนื้อสัตว์ 30% และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์

สูตรมูสอะโวคาโดดาร์กช็อกโกแลต

ใครอยากกินของหวาน แต่ก็กลัวน้ำตาลพุ่ง ไขมันสูง เรามีของหวานสำหรับสายเฮลตี้อย่าง สูตรมูสอะโวคาโดดาร์กช็อกโกแลต มาแนะนำ รับรองว่าอร่อย แถมดีต่อสุขภาพสุด ๆ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย เนตรนภา ปะวะคัง

บทความแนะนำ

สูตรเค้กแครอท-gluten-free

สูตรเค้กแครอท (Gluten-free)

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
เผยแพร่วันที่ มิถุนายน 5, 2020
สูตรพริกหยวกยัดไส้

สูตรพริกหยวกยัดไส้

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
เผยแพร่วันที่ มิถุนายน 1, 2020
สูตร-กาแฟทัลโกน่า-dalgona-coffee-ดีต่อสุขภาพ

Dalgona Coffee กาแฟเทรนด์ใหม่ ทำยังไงให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย เนตรนภา ปะวะคัง
เผยแพร่วันที่ พฤษภาคม 29, 2020
หน้าท้องแบนราบ-เทคนิค-หุ่นสวย

หน้าท้องแบนราบ ในฝันอยู่ไม่ไกล ทำได้ง่ายๆ ด้วยเทคนิคเหล่านี้

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
เผยแพร่วันที่ พฤษภาคม 27, 2020