สูตรข้าวโพดอบเนย

ทบทวนบทความโดย | โดย

เผยแพร่วันที่ มิถุนายน 29, 2020 . 2 mins read
Share now

“ข้าวโพดอบเนย”  เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใครหลาย ๆ คนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่หอมหวาน กลมกล่อม ของเนย และ ข้าวโพด ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้เป็นที่ถูกอกถูกใจของคนทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ข้าวโพดยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย  Hello คุณหมอ จึงนำ “สูตรข้าวโพดอบเนย” มาฝากทุกคนกันค่ะ จะมีส่วนผสม วิธีการทำ และประโยชน์อย่างไรบ้าง ติดตามอ่านได้ในบทความนี้เลย

ข้าวโพดอบเนย อร่อยดี มีประโยชน์

ข้าวโพดอบเนย (Buttered Corn) เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่หลายๆ คนชื่นชอบ ด้วยความหอมและหวานที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้หลายๆ คนต่างเทใจให้ นอกจากความอร่อยแล้วยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย เนื่องจากข้าวโพดนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งยังอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของข้าวโพด 

เรามาดูคุณประโยชน์ของข้าวโพดที่เป็นหนึ่งในวัตถุดิบการทำข้าวโพดอบเนยกันค่ะ  ประโยชน์ของข้าวโพดเบื้องต้น มีดังนี้

ป้องกันอาการท้องผูก

  • ข้าวโพด อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดความเสี่ยงในการเกิดอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

มีสารต้านอนุมูลอิสระ

  • ข้าวโพด มีสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะในกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เรียกว่า แคโรทีนอยด์ (Carotenoid) ช่วยชะลอวัย และโรคความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ

ลดน้ำหนัก

  • ข้าวโพด มีโปรตีนสูงกว่าผักชนิดอื่นๆ และเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ นอกจากนี้ ข้าวโพด ยังช่วยลดความอยากอาหาร และทำให้ระบบเผาผลาญในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก

สูตรข้าวโพดอบเนย

สูตรข้าวโพดอบเนย

สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูนี้ ลองมาทำกินเองดูไหมคะ รับรองว่าต้องอร่อยถูกใจไม่แพ้ที่ขายตามร้านแน่นอน วิธีทำก็แสนง่าย ไม่ยุ่งยาก แถมหาซื้อวัตถุดิบได้ตามท้องตลาดทั่วไปอีกด้วย จะมีส่วนผสมและวิธีการทำอย่างไรบ้างนั้น มาดูพร้อมกันเลย

ส่วนผสม

  • ข้าวโพดแช่แข็ง 1 ถุง (16 ออนซ์ หรือ 454 กรัม)
  • นม 3/4 ถ้วย
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ / น้ำตาล (ปริมาณตามความต้องการ)

วิธีการทำ

  1. นำหม้อมาวางบนเตา ตั้งไฟความร้อนระดับปานกลาง
  2. ใส่เนยและนมลงไป คนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. นำข้าวโพดลงไปคลุกให้เข้ากัน
  4. เมื้อเสร็จแล้วนำมาใส่ถ้วย อาจปรุงด้วยเกลือหรือน้ำตาลตัดลงไปตามความชอบ (ในต่างประเทศอาจปรุงโดยการใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย)

ข้อแนะนำเพิ่มเติม

อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าข้าวโพดจะอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย แต่หากคุณรับประทานข้าวโพดร่วมกับ เนย น้ำตาล และนม ในปริมาณที่มากจนเกินไป อาจทำให้ส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ดังนั้นคุณควรรับประทานในปริมาณพอเหมาะ

นอกจากนี้การเลือกวัตถุดิบสำหรับเมนูข้าวโพดคลุกเนยนี้มีส่วนสำคัญไม่น้อย อย่างเช่น คุณสามารถเปลี่ยนจากข้าวโพดแช่แข็ง มาเป็น ข้าวโพดสดนำมานึ่งจนสุก นอกจากจะมั่นใจได้ว่าไร้สารเจือปนแล้วยังให้รสชาติสดใหม่อีกด้วย วัตถุดิบชูโรงที่สำคัญอย่าง “เนย” คุณควรเลือกใช้ เนยแท้ และหลีกเลี่ยงการใช้ เนยเทียม หรือ มาการีน เพราะการรับประทานเนยเทียมที่มีไขมันทรานส์ อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง ไขมันอุดตันในเส้นเลือด

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

อ่านเพิ่มเติม:

บทความนี้มีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่
happy unhappy"
แหล่งที่มา

บทความนี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน

ไซเลี่ยมฮัสก์ ใยอาหารจากพืชชั้นดี ที่อาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูก

ไซเลี่ยมฮัสก์ (Psyllium Husk) คือ เส้นใยอาหารจากเมล็ดของต้นเทียนเกล็ดหอย (Plantago ovata) ส่วนมากมักถูกแปรรูปในรูปแบบของแคปซูล ผงชงดื่ม ซีเรียล ขนม เป็นต้น

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย panyapat Aiemsin
โภชนาการ มิถุนายน 18, 2020 . 2 mins read

7 อาหารชะลอวัย บำรุงร่างกาย ต้านภัยความชรา

การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์นั้น เป็นวิธีที่ดีที่สุด ที่จะช่วยรักษาสุขภาพของร่างกาย เรามาลองทำความรู้จักกับ 7 อาหารชะลอวัย

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย พลอย วงษ์วิไล
โภชนาการ, สุขภาพชีวิตที่ดี มิถุนายน 16, 2020 . 3 mins read

สูตรซุปข้าวโพด

บทความนี้ของ Hello คุณหมอ ขอนำ สูตรซุปข้าวโพด ที่ให้คุณประโยชน์แก่ร่างกาย พร้อมรสชาติอันหอมหวาน นุ่มละมุน มาให้ทุกคนได้ลองทำทานกันค่ะ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย panyapat Aiemsin

6 ประโยชน์ของ ลองกอง ผลไม้จากธรรมชาติ คู่สุขภาพคุณ

ลองกอง (Duku Fruit) เป็นหนึ่งในผลไม้ที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ซึ่งเนื้อภายในจะมีสีที่ค่อนข้างขาวนวล อีกทั้งยังพร้อมให้ประโยชน์แก่สุขภาพของเราได้ทุกเมื่อ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย panyapat Aiemsin
โภชนาการ, สุขภาพชีวิตที่ดี มิถุนายน 9, 2020 . 3 mins read

บทความแนะนำ

วิธีลดน้ำหนัก-สำหรับคนอายุ-50

อายุ 50 ก็แซ่บได้ กับ วิธีลดน้ำหนัก สำหรับคนอายุ 50 ที่ต้องกลับมาหุ่นเป๊ะดังใจ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์
เผยแพร่วันที่ กรกฎาคม 2, 2020 . 4 mins read
กะหล่ำปลีช่วยลดน้ำหนัก-ทำได้จริง-หรือเป็นแค่ข่าวลือ

กะหล่ำปลีช่วยลดน้ำหนัก ทำได้จริง หรือเป็นแค่ข่าวลือ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย พลอย วงษ์วิไล
เผยแพร่วันที่ กรกฎาคม 1, 2020 . 3 mins read
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยขิง-ประโยชน์

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยขิง กับสิ่งที่คุณอาจไม่เคยรู้

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
เผยแพร่วันที่ มิถุนายน 29, 2020 . 3 mins read
กินคีโตแล้วปวดหัว-สาเหตุ-วิธีแก้

กินคีโตแล้วปวดหัว เกิดจากอะไร แก้ไขได้ยังไงบ้าง

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย เนตรนภา ปะวะคัง
เผยแพร่วันที่ มิถุนายน 26, 2020 . 2 mins read