อย่างไรก็ตามแม้ว่าซอสโหระพา อาจจะมีสารอาหารที่มีประโยชน์อยู่อย่างมากมาย แต่ซอสนี้ก็มีไขมันและแคลอรี่สูงมากด้วยเช่นกัน เนื่องจากส่วนประกอบหลักของซอสโหระพานั้น คือ น้ำมันมะกอก ถั่วเม็ดสน และพาเมซานชีส ซึ่งต่างก็เป็นวัตถุดิบที่มีแคลอรี่สูงในตัวอยู่แล้ว
ซอสโหระพา ¼ ถ้วยจะมีปริมาณแคลอรี่มากถึง 270 แคลอรี่ และมีไขมันกว่า 23 กรัม แต่ไขมันที่อยู่ในซอสโหระพาส่วนใหญ่นั้น จะเป็นไขมันที่ไม่อิ่มตัว จึงทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจและช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกด้วย
ซอสโหระพามักจะนำไปใช้ประกอบอาหารอื่นๆ เช่น ผสมกับเนยทำเป็นเนยซอสโหระพาแล้วทาขนมปัง ใส่ลงในพาสต้าที่ต้มสุกทำเป็นพาสต้าซอสโหระพา ผสมลงในมีทบอลเพื่อเพิ่มสารอาหารให้กับมีทบอล หรือทำพิซซ่าโดยใช้ซอสโหระพาใช้แทนซอสพิซซ่า ก็จะได้เมนูใหม่ๆรสชาติดีและมีประโยชน์เพิ่มขึ้นอีกด้วย
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย