พายฟักทอง อร่อย แถมมีประโยชน์สุขภาพ
ประโยชน์ของฟักทอง
ฟักทองลูกโตผิวขรุขระ ภายนอกอาจดูไม่น่ากิน แต่รู้ไหมว่าอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญนานาชนิด เพราะมีทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไฟเบอร์ เหล็ก โฟเลต วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค โพแทสเซียม วิตามินบี 6 และอื่นๆ อีกมากมาย รวมถึงมีเบต้าแคโรทีน ที่ได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดสารต้านอนุมูลอิสระด้วย
การกินฟักทองช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ทำให้เยื่อบุลำไส้แข็งแรง จึงต่อสู้กับการติดเชื้อ ไวรัส และโรคติดต่อได้ดีขึ้น ช่วยให้เรตินาหรือจอประสาทตารับแสงได้ดี เราจึงมองเห็นภาพได้ชัดเจนขึ้น และอาจช่วยป้องกันโรคศูนย์กลางจอประสาทตาเสื่อมจากอายุได้ด้วย
นอกจากนี้ ฟักทองยังช่วยบำรุงผิวให้แข็งแรงและสุขภาพดี ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล จึงดีต่อสุขภาพหัวใจ อีกทั้งไฟเบอร์ในฟักทองยังช่วยชะลอการย่อยอาหาร ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น บวกกับมีแคลอรี่ต่ำ จึงถือเป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่คุณไม่ควรพลาดหากต้องการควบคุมน้ำหนัก
ข้อควรระวัง
แม้จะมีประโยชน์ดีๆ มากมาย แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถกินฟักทองได้อย่างจุใจ เพราะฟักทองมีฤทธิ์คล้ายยาขับปัสสาวะอ่อนๆ ทำให้ร่างกายขับน้ำและโซเดียมออกมามากขึ้น ฉะนั้น ใครที่กำลังกินยาลิเทียม อาจต้องระวังอย่ากินฟักทองมากเกินไป เพราะจะทำให้ร่างกายขับลิเทียมได้ไม่ดีนัก จนอาจส่งผลให้เกิดผลข้างเคียงที่รุนแรงได้
Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย