ผัก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นธาตุเหล็ก โฟเลต สารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งยังนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ต้ม ผัด อบ รวมถึง กินผัก แบบสด ๆ ก็สามารถทำได้เช่นกัน ซึ่งผักบางชนิดอาจมีประโยชน์มากขึ้นเมื่อกินสด แต่บางชนิดอาจจะมีประโยชน์มากขึ้นเมื่อผ่านการปรุง ดังนั้น อาจต้องศึกษาเพิ่มเติมว่าผักชนิดไหนควรกินอย่างไร เพื่อให้ได้ประโยชน์มากที่สุด
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย