วิตามินซีเด็ก มีความสำคัญอย่างมากต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการทางสมอง เนื่องจากวิตามินซีมีส่วนช่วยในการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อ ช่วยในการสมานแผล และมีส่วนช่วยในการสร้างสารสื่อประสาทที่ใช้ส่งสัญญาณในระบบประสาท ดังนั้น คุณพ่อคุณแม่ควรให้เด็กรับประทานวิตามินซีในปริมาณที่เหมาะสมทุกวัน เพื่อพัฒนาการและสุขภาพที่ดี
[embed-health-tool-bmr]
วิตามินซีเด็ก มีประโยชน์อย่างไร
วิตามินซีอาจมีความสำคัญและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก ดังนี้
- ส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ต้านเชื้อโรคและต้านการอักเสบ จึงอาจช่วยปกป้องเด็กจากการติดเชื้อ โรคไข้หวัด และโรคอื่น ๆ ที่ทำให้เด็กเจ็บป่วย
- อาจมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนในผิวหนัง เลือด กระดูกอ่อน และกล้ามเนื้อ รวมทั้งยังอาจมีส่วนช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ช่วยรักษาบาดแผล ลดรอยช้ำจากการหกล้มและรอยถลอก
- อาจมีส่วนช่วยในการสร้างสารสื่อประสาท ซึ่งเป็นสารเคมีที่สำคัญต่อการส่งสัญญาณในระบบประสาท
- อาจมีส่วนช่วยในการสร้างสารเคมี ที่สนับสนุนการขนส่งและการสลายกรดไขมันในการสร้างพลังงาน
- อาจมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กที่อยู่ในวัยที่ร่างกายกำลังพัฒนา
- อาจช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก ที่มีความสำคัญในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดและเพิ่มปริมาณน้ำเลือด ในการลำเลียงสารอาหารและออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย
สัญญาณที่บ่งบอกว่าเด็กขาดวิตามินซี
วิตามินซีพบได้ในอาหารหลายชนิด ทำให้เด็กเกิดภาวะขาดวิตามินซีได้ยาก แต่สำหรับเด็กบางคนที่มีภาวะขาดสารอาหารเนื่องจากปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการดูดซึมสารอาหาร เช่น แพ้อาหาร ปัญหาระบบย่อยอาหาร อาจส่งผลให้ร่างกายแสดงสัญญาณที่บ่งบอกว่าเด็กกำลังขาดวิตามินซี ดังนี้
- เลือดออกตามไรฟัน
- ป่วยง่าย อ่อนแรง ไม่สบายตัว
- อารมณ์แปรปรวน
- การสมานแผลไม่ดีเท่าที่ควร
- ปวดกระดูก
- ตัวเหลือง เส้นประสาททำงานผิดปกติ และอาจมีอาการชัก
ปริมาณวิตามินซีเด็กที่ควรได้รับ
ปริมาณวิตามินซีที่เด็กควรได้รับเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย มีดังนี้
- อายุ 0-6 เดือน ควรได้รับวิตามินซี 40 มิลลิกรัม/วัน
- อายุ 7-12 เดือน ควรได้รับวิตามินซี 50 มิลลิกรัม/วัน
- อายุ 1-3 ปี ควรได้รับวิตามินซี 15 มิลลิกรัม/วัน
- อายุ 4-8 ปี ควรได้รับวิตามินซี 25 มิลลิกรัม/วัน
- อายุ 9-13 ปี ควรได้รับวิตามินซี 45 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กผู้หญิงอายุ 14-18 ปี ควรได้รับวิตามินซี 65 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กผู้ชายอายุ 14-18 ปี ควรได้รับวิตามินซี 75 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กผู้หญิงอายุ 19 ปีขึ้นไป ควรได้รับวิตามินซี 75 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กผู้ชายอายุ 19 ปีขึ้นไป ควรได้รับวิตามินซี 90 มิลลิกรัม/วัน
อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี
คุณพ่อคุณแม่สามารถเสริมวิตามินซีให้เด็กได้จากการเลือกอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น พริกหยวก บร็อคโคลี่ แขนง กะหล่ำปลี มะเขือเทศ ผักปวยเล้ง ถั่วลันเตา ส้ม ส้มโอ กีวี แคนตาลูป ฝรั่ง มะละกอ สตรอว์เบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มะม่วง กล้วย
นอกจากนี้ คุณพ่อคุณแม่ยังอาจให้เด็กรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินซีสำหรับเด็กได้ โดยเฉพาะในเด็กที่มีภาวะขาดสารอาหาร หรือมีปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการดูดซึมสารอาหาร อย่างไรก็ตาม ก่อนให้เด็กรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารควรเข้าพบคุณหมอเพื่อปรึกษาถึงความปลอดภัยของอาหารเสริมก่อนเสมอ
