คุณกำลังมีอาการกรดไหลย้อนอยู่หรือเปล่า แล้วคุณก็กังวลถึงการรับประทานอาหารที่ทำให้เกิดอาการกรดไหลย้อนอยู่ด้วยใช่ไหม ถูกแล้ว! อาหารบางประเภทกระตุ้นให้กระเพาะอาหารสร้างกรดเพิ่มมากขึ้น และนำไปสู่อาการกรดไหลย้อนได้ จริงๆ แล้ว การ รักษากรดไหลย้อน สามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมบางอย่าง เช่น คุณควรรับประทานอาหารมื้อเล็ก และหลีกเลี่ยงการเอนหลังหรือนอนราบ หลังจากการรับประทานอาหาร นอกจากนี้ ยังมีวิธีอื่นๆ ที่คุณสามารถนำมาปรับใช้ได้ จะมีวิธีใดบ้างไปดูกัน
รักษากรดไหลย้อน ได้ด้วยวิธีใดบ้าง
จำกัดปริมาณเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต
การรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลมากเกินไป เป็นสาเหตุหลักของการเกิดอาการกรดไหลย้อน ซึ่งสามารถทุเลาลงได้อย่างง่าย เพียงแค่ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลง
กรดในกระเพาะและคาร์โบไฮเดรตที่มากเกินไป เป็นที่ทราบกันว่าเป็นสาเหตุของอาการกรดไหลย้อน คาร์โบไฮเดรตอาจสะสมอยู่ในกระเพาะอาหารและสร้างแก๊ส จึงเป็นการเพิ่มความดันในกระเพาะอาหารและทำให้เกิดอาการท้องอืด ลมในกระเพาะ กลิ่นปาก และอาหารไม่ย่อยได้ รวมถึงยังทำให้ปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารในลำไส้ใหญ่รุนแรงขึ้น
หากถามถึงเครื่องดื่ม คุณควรดื่มชา สมูทตี้ น้ำผลไม้ ที่ทำมาจากผลไม้ที่ไม่มีรสเปรี้ยว หรือกรดผลไม้ตามธรรมชาติที่จะทำให้กรดไหลย้อนแย่ลง
เพิ่มปริมาณไขมันและโปรตีน
ไขมันและโปรตีนอุดมด้วยสารอาหาร อีกทั้งยังช่วยลดความอยากน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสีได้
ไขมันมีประสิทธิภาพในการช่วยลดอาการอักเสบในระบบทางเดินอาหาร ในขณะที่โปรตีนช่วยในการย่อยอาหาร เนื่องจากมี กรดไฮโดรคลอริค ซึ่งจะช่วยกระตุ้นเอนไซม์ที่ช่วยการย่อยโปรตีน เช่น เปปซิน การบริโภคโปรตีนเพิ่มขึ้น ทำให้กรดที่ใช้ย่อยโปรตีนถูกนำไปใช้แทนที่จะเพิ่มระดับในหลอดอาหาร
อาหารประเภทโปรตีนที่ควรรับประทาน ได้แก่
- เนื้อสัตว์ที่ผ่านกระบวนการทำให้สะอาด
- ปลา
- ไข่ออร์แกนิก
- นมที่ไม่ผ่านกระบวนการ (หากไม่มีอาการแพ้หรือ ไม่มีปัญหาการย่อย)
- ถั่วและธัญพืชเต็มเมล็ด
- น้ำมันคุณภาพดี เช่น ไขมันหมู ไขมันวัว น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
จำกัดปริมาณกลูเตนในมื้ออาหาร
การเลือกรับประทานอาหารที่ไม่มีกลูเตนเป็นทางเลือกหนึ่งที่ดี หากวิธีการที่กล่าวมาข้างต้นไม่ได้ผล กลูเตนเป็นโปรตีนที่พบในพืช พบมากในข้าวสาลี ธัญพืช ข้าวไรย์
กลูเตน ประกอบด้วยโปรตีนเชิงซ้อนที่ย่อยยาก บางคนกล่าวว่า ผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีและกลูเตนถูกผลิตในรูปแบบที่หลากหลาย ซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกาย อาหารที่มีกลูเตนอาจทำให้เกิดการสูญเสียพลังงานมากขึ้น ลองงดอาหารที่ประกอบด้วยกลูเตนดูสัก 2 สัปดาห์ นั่นหมายความว่า คุณไม่ควรรับประทานอาหารจำพวก ซีเรียล แพนเค้ก ขนมปัง พิซซ่า มัฟฟิน เบเกิ้ล แครกเกอร์ และคุกกี้
อาหารที่สามารถรับประทานแทนอาหารที่มีกลูเตน ได้แก่ ข้าวโอ๊ต ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่เหมือนกันและทำให้อิ่ม แต่ก็ควรจำกัดให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสมด้วย
เพิ่มอาหารและเครื่องดื่มหมักดอง
การย่อยอาหารจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นหากคุณรับประทานอาหารและเครื่องดื่มหมักดอง กระเพาะของคุณเต็มไปด้วยเชื้อแบคทีเรียที่ช่วยย่อยอาหาร และมีเชื้อแบคทีเรียที่มีประโยชน์นับล้านในอาหารหมักดองซึ่งช่วยย่อยอาหารได้ดี เชื้อแบคทีเรียเหล่านี้สร้างปฏิกิริยาทางเคมีที่ช่วยบรรเทาอาการกรดไหลย้อนและอาการเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารอีกด้วย
อาหารประเภทใดบ้างที่มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์
- หัวไชเท้าดอง บีทรูทดอง แครอทดอง
- น้ำผลไม้หมัก
- กิมจิ
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติไม่มีน้ำตาล
รับประทานน้ำซุปต้มกระดูก
น้ำซุปต้มกระดูก สามารถช่วยบรรเทาอาการที่รบกวนระบบทางเดินอาหารได้ กระดูกมีแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่ช่วยลดการอักเสบ และยังมีเจลาติน นอกจากนี้ ยังมีปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมต่อร่างกายอีกด้วย หากคุณเกิดอาการเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารเมื่อบริโภคไขมันและโปรตีน น้ำต้มกระดูก สามารถช่วยบรรเทาอาการในกระเพาะอาหารได้
โปรตีนประเภทอื่นที่สามารถรับประทานได้ ได้แก่ ปลา อาหารทะเล และเนื้อไก่ แต่ควรเป็นเนื้อที่ไม่มีหนังติดอยู่
ใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
หากคุณกำลังใช้ยาบางชนิดและกังวลว่าจะเกิดผลข้างเคียงหากใช้ร่วมกับยาลดกรด หรือหากคุณไม่ต้องการใช้ยาลดกรด คุณอาจลองใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลหรือจากกล้วย เพื่อช่วยบรรเทาอาการกรดไหลย้อนได้
น้ำส้มสายชูมีฤทธิ์เป็นกรด ดังนั้น คุณอาจเกิดคำถามว่ามันจะยิ่งไปปริมาณกรดในกระเพาะอาหารอีกหรือเปล่า จริงๆ แล้ว น้ำส้มสายชูไม่ได้ช่วยลดปริมาณกรด แต่ช่วยลดการบีบเกร็งของกระเพาะอาหารซึ่งทำให้เกิดอาการกรดไหลย้อน โดยก่อนรับประทานอาหาร ให้ผสมน้ำส้มสายชูปริมาณ 1-2 ช้อนชากับน้ำแล้วดื่ม คุณอาจต้องประหลาดใจว่า ประสิทธิภาพของน้ำส้มสายชูนั้น สามารถช่วยลดอาการกรดไหลย้อนได้ดีทีเดียว
อาหารประเภทอื่นๆ ที่ช่วยลดอาการกรดไหลย้อน ได้แก่ ขิง กล้วย และชาสมุนไพร
เมื่อคุณเกิดอาการกรดไหลย้อน คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารไขมันสูง น้ำตาล และคาเฟอีน แต่ควรรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ และมีกากใยสูง ซึ่งจะช่วยดูดซับกรดในกระเพาะอาหาร ลองนำวิธีการรักษาเหล่านี้ไปใช้ร่วมกับการใช้ยา ก็จะสามารถลดอาการกรดไหลย้อนได้อย่างเห็นผลชัดเจน
Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค และการรักษาโรคแต่อย่างใด
[embed-health-tool-bmr]
