คีโตเจนิค (Ketogenic Diet) คือรูปแบบการรับประทานอาหารที่ลดการรับประทานคาร์โบไฮเดรต โดยเน้นการบริโภคไขมันดี เช่น อะโวคาโด ไข่ น้ำมันปลา ซึ่งอาจช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันและลดระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ การรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิคยังอาจมีส่วนช่วยบรรเทาอาการต่าง ๆ ที่มาพร้อมกับวัยทอง เช่น ปัญหาการนอนหลับ ร้อนวูบวาบ เหงื่อออกตอนกลางคืน ได้อีกด้วย
[embed-health-tool-bmi]
คีโตเจนิค คืออะไร
การรับประทานอาหารแบบ คีโต หรือ คีโตเจนิค ไดเอต เป็นการรับประทานอาหารที่ที่ลดคาร์โบไฮเดรต หากต้องรับประทานคาร์โบไอเดรตก็จะรับประทานในปริมาณที่ต่ำมาก ๆ และแทนที่ด้วยการรับประทานไขมันดีเข้าไปแทน
ซึ่งการรับประทานรูปแบบนี้จะทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะที่เรียกว่า ภาวะคีโตซิส ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายจะดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงาน และเปลี่ยนไขมันไปเป็นคีโตในตับ ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานของสมอง ซึ่งการรับประทานอาหารรูปแบบคีโตนั้นจะช่วยให้น้ำตาลในเลือดและอินซูลินลดลงอย่างมาก และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างอื่นอีกมากมาย
ประโยชน์ดี ๆ ของคีโตเจนิค ต่อสาววัยทอง
ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน
วัยทอง เป็นวัยที่มีการเปลี่ยนแปลงของระดับฮอร์โมนในร่างกาย โดยการเปลี่ยนแปลงระดับฮอร์โมนเพศ เช่น เอสโตรเจน (Estrogen) ซึ่งการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนเหล่านี้ทำให้ความสามารถในการควบคุมอินซูลินของร่างกายลดลง มีงานวิจัยที่บ่งบอกว่าการรับประทานอาหารแบบคีโตช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินของร่างกาย ทำให้ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี จากการวิจัยพบว่า การรับประทานอาหารแบบคีโต นาน 12 สัปดาห์ สามารถช่วยให้ร่างกายควบคุมระดับอินซูลินได้ดีขึ้น
ช่วยควบคุมน้ำหนัก
การที่น้ำหนักเพิ่มขึ้นนั้น เป็นหนึ่งในอาการของวัยทอง ที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน และการเผาผลาญร่างกายที่ช้าลง จากงานวิจัยบ่งบอกว่า การลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตนั้นช่วยป้องกันไม่ให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ถึงแม้ว่าการรับประทานแบบคีโตจะเน้นการบริโภคไขมันเป็นส่วนใหญ่ แต่เมื่อร่างกายเข้าสู่ภาวะ คีโตซิส (Ketosis) ร่างกายก็จะดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงาน จึงทำให้น้ำหนักตัวไม่เพิ่มขึ้น
