เต้าฮวย เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งของจีน ทำมาจากเต้าหู้อ่อนที่ไม่ได้ไล่น้ำออก แต่เต้าฮวยนมสดมักทำจากนมวัวแทนนมถั่วเหลือง นิยมรับประทานแบบเย็นคู่กับฟรุตสลัด สูตรเต้าฮวยฟรุตสลัด นอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังมีรสชาติหวาน นุ่ม รวมถึงอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินดี วิตามินบี 2 วิตามินบี 12 ฟอสฟอรัส โดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลเซียมซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและความหนาแน่นของกระดูก อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีอาการแพ้น้ำตาลแลคโตส (Lactose intolerance) อาจต้องระมัดระวังในการบริโภคนมวัว และผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากถั่วเหลือง หรือถั่วชนิดอื่น ๆ ก็ควรระมัดระวังในการบริโภคนมถั่วเหลือด้วยเช่นกัน เพื่อลดความเสี่ยงต่อสุขภาพ
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย