เด็กกับแป้ง

สวัสดีค่ะคุณพ่อ ขอบคุณนะคะ มีคำถามดีๆตลอดเลยค่ะ

ขนมกรุบกรอบทั้งหลาย หรือขนมประเภท Dairy product มักทำจากแป้งขัดขาว ซึ่งในระยะยาวสัมพันธ์กับโรคเบาหวานหากรับประทานมากเกินไปค่ะ

แนะนำให้รับประทานขนมจากแป้งธรรมชาติ ภาษาอังกฤษเรียกว่า Complex carbohydrate นะคะ เช่น จากมัน ข้าวโพด ฟักทอง เผือก

หรือหากจะทานขนมปัง แนะนำกลุ่มขนมปังโฮลวีท หรือ โฮลเกรน จะช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวานและหลอดเลือดหัวใจได้อยู่ค่ะ อ่านเพิ่มนะคะ Whole wheat bread

ส่วนน้ำตาลที่ได้จากธรรมชาติ หากรับประทานน้อยๆ แต่พอดี จะดีกว่าน้ำตาลขัดสีในปัจจุบันค่ะ แนะนำผลไม้มีรสหวาน แทนการให้ลูกรับประทานขนมหวานค่ะ เช่น มะม่วง ส้ม ขนุน มะละกอ แก้วมังกร ฝรั่ง ฯลฯ จริงๆ ผลไม้ไทยเกือบทั้งหมด หาได้ง่าย,ราคาไม่แพง และดีต่อสุขภาพ หากหัดให้ลูกรับประทานแต่พอดี ดีกว่ารับประทานขนมสังเคราะห์ทั้งหลายมากๆ เลยค่ะ