backup og meta

สูตรไข่อบอะโวคาโด

สูตรไข่อบอะโวคาโด

อย่างที่หลายคนคงทราบกันดีว่า อะโวคาโด อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ที่สำคัญยังช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักอีกด้วย อะโวคาโด สามารถทานได้ทั้งแบบสดๆ หรือจะนำมาประยุกต์ให้เป็นอาหารแสนอร่อยก็ย่อมได้ ดังนั้น Hello คุณหมอ จึงได้มี สูตรไข่อบอะโวคาโด มาฝากกัน หนึ่งเมนูง่ายๆ ที่แสนครบคุณค่า สำหรับมื้ออาหารของคุณ

รู้จักกับ สูตรไข่อบอะโวคาโด

ไข่อบอะโวคาโด ถือเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ทำง่าย แถมยังอุดมไปด้วยประโยชน์ต่อร่างกาย อย่าง ไข่ นอกจากจะราคาไม่สูงแล้ว ยังมีโปรตีนสูง โดยโปรตีนส่วนใหญ่พบได้ในไข่ขาว นอกจากนั้นแล้วยังพบวิตามินอีกหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น วิตามินดี วิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 ซึ่งวิตามินเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจได้

นอกจากนี้ อะโวคาโด ก็มีคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้ไข่เช่นกัน คุณสามารถพบวิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค วิตามินบี 6 เส้นใย และกรดไขมันอิ่มตัว นอกจากนั้นการทานอะโวคาโด ยังช่วยลดคอเรสเตอรอลได้ด้วย ดังนั้น สูตรไข่อบอะโวคาโด จึงถือว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก

อะโวคาโด ผลไม้ที่อุดมไปด้วยประโยชน์

อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นแหล่งของไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดี ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ด้วยใน อะโวคาโด อุมดมไปด้วยโพแทสเซียม ไฟเบอร์ วิตามินบี วิตามินอี และวิตามินซี นอกจากนั้นยังมี

  • ไฟโตสเตอรอล (Phytosterols) : สารนี้สามารถลดคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้ หากทานในปริมาณที่ได้รับการแนะนำ
  • ลูทีน (Lutein) และ ซีแซนทิน (zeaxanthin) : สารทั้ง 2 ชนิดนี้ เป็นแคโรทีนอยด์ ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์ที่มีสุขภาพดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เซลล์ที่อยู่ในดวงตาของเรา

หลังจากทราบประโยชน์ต่างๆ ของไข่และอะโวคาโดกันไปเรียบร้อยแล้ว ลองมาดูส่วนผสมและวิธีทำไข่อบอะโวคาโดกันบ้าง

วัตถุดิบ

(สำหรับ 4 ชิ้น ใช้เวลาในการทำ 25 นาที)

  1. อะโวคาโด 2 ผล
  2. ไข่ไก่ 4 ฟอง
  3. เบคอนทอด 100 กรัม
  4. ต้นหอม เล็กน้อย
  5. เกลือ เล็กน้อย
  6. พริกไทย เล็กน้อย

อุปกรณ์

ถาดอบ และมีด

วิธีทำ

  1. วอร์มเตาอบที่ 170-175 องศาเซลเซียส
  2. ผ่าอะโวคาโดครึ่งลูก แล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นใช้ช้อนคว้านเนื้อออก ตอกไข่ใส่ลงไป
  3. นำเข้าเตาอบ 15-20  นาที (ขึ้นอยู่กับความต้องการให้ไข่สุกมากหรือน้อย)
  4. นำออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยเกลือ พริกไทย เบคอนทอดกรอบ

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

[embed-health-tool-bmi]

หมายเหตุ

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

ไข่อบอะโวคาโด. http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4188. Accessed September 27, 2019

An avocado a day is good for your health. https://utswmed.org/medblog/avocado-a-day/. Accessed September 27, 2019

BAKED AVOCADO EGG. https://healthyfitnessmeals.com/baked-avocado-egg/. Accessed September 27, 2019

เวอร์ชันปัจจุบัน

15/07/2020

เขียนโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย

ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย ทีม Hello คุณหมอ

อัปเดตโดย: Nattavara Pasathan


บทความที่เกี่ยวข้อง

เคล็ดลับการกำหนดอาหารสำหรับ ผู้ป่วยโรคหัวใจล้มเหลว

กระเทียมดำ กับประโยชน์ต่อร่างกาย และข้อควรระวังในการบริโภค


ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย

ทีม Hello คุณหมอ


เขียนโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย · แก้ไขล่าสุด 15/07/2020

ad iconโฆษณา

คุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้หรือไม่?

ad iconโฆษณา
ad iconโฆษณา