อย่างที่หลายคนคงทราบกันดีว่า อะโวคาโด อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ที่สำคัญยังช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักอีกด้วย อะโวคาโด สามารถทานได้ทั้งแบบสดๆ หรือจะนำมาประยุกต์ให้เป็นอาหารแสนอร่อยก็ย่อมได้ ดังนั้น Hello คุณหมอ จึงได้มี สูตรไข่อบอะโวคาโด มาฝากกัน หนึ่งเมนูง่ายๆ ที่แสนครบคุณค่า สำหรับมื้ออาหารของคุณ
รู้จักกับ สูตรไข่อบอะโวคาโด
ไข่อบอะโวคาโด ถือเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ทำง่าย แถมยังอุดมไปด้วยประโยชน์ต่อร่างกาย อย่าง ไข่ นอกจากจะราคาไม่สูงแล้ว ยังมีโปรตีนสูง โดยโปรตีนส่วนใหญ่พบได้ในไข่ขาว นอกจากนั้นแล้วยังพบวิตามินอีกหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น วิตามินดี วิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 ซึ่งวิตามินเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจได้
นอกจากนี้ อะโวคาโด ก็มีคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้ไข่เช่นกัน คุณสามารถพบวิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค วิตามินบี 6 เส้นใย และกรดไขมันอิ่มตัว นอกจากนั้นการทานอะโวคาโด ยังช่วยลดคอเรสเตอรอลได้ด้วย ดังนั้น สูตรไข่อบอะโวคาโด จึงถือว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก
อะโวคาโด ผลไม้ที่อุดมไปด้วยประโยชน์
อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นแหล่งของไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดี ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ด้วยใน อะโวคาโด อุมดมไปด้วยโพแทสเซียม ไฟเบอร์ วิตามินบี วิตามินอี และวิตามินซี นอกจากนั้นยังมี
- ไฟโตสเตอรอล (Phytosterols) : สารนี้สามารถลดคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้ หากทานในปริมาณที่ได้รับการแนะนำ
- ลูทีน (Lutein) และ ซีแซนทิน (zeaxanthin) : สารทั้ง 2 ชนิดนี้ เป็นแคโรทีนอยด์ ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์ที่มีสุขภาพดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เซลล์ที่อยู่ในดวงตาของเรา
หลังจากทราบประโยชน์ต่างๆ ของไข่และอะโวคาโดกันไปเรียบร้อยแล้ว ลองมาดูส่วนผสมและวิธีทำไข่อบอะโวคาโดกันบ้าง
วัตถุดิบ
(สำหรับ 4 ชิ้น ใช้เวลาในการทำ 25 นาที)
- อะโวคาโด 2 ผล
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- เบคอนทอด 100 กรัม
- ต้นหอม เล็กน้อย
- เกลือ เล็กน้อย
- พริกไทย เล็กน้อย
อุปกรณ์
ถาดอบ และมีด
วิธีทำ
- วอร์มเตาอบที่ 170-175 องศาเซลเซียส
- ผ่าอะโวคาโดครึ่งลูก แล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นใช้ช้อนคว้านเนื้อออก ตอกไข่ใส่ลงไป
- นำเข้าเตาอบ 15-20 นาที (ขึ้นอยู่กับความต้องการให้ไข่สุกมากหรือน้อย)
- นำออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยเกลือ พริกไทย เบคอนทอดกรอบ
Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด
[embed-health-tool-bmi]