มะละกอ เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่เราทุกคนคงคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะส่วนผลของมันนั้น มักถูกนิยมนำมารับประทานทั้งแบบสุกและแบบดิบได้ แต่อีกส่วนหนึ่งที่ทำให้ทุกคนคาดไม่ถึงคงจะเป็นในส่วนของ ใบมะละกอ ที่มีการคิดค้น และถูกนำมาผ่านกระบวนการจนเป็นเครื่องดื่มในรูปแบบของ ชาใบมะละกอ ซึ่งวันนี้ Hello คุณหมอ ขออาสาพาทุกคนมารู้จักกับคุณประโยชน์ หรือข้อดีทางด้านสุขภาพ จากการดื่มชาใบมะละกอ ให้มากขึ้นไปพร้อม ๆ กันค่ะ
สารอาหารสำคัญที่พบใน ใบมะละกอ
สารอาหารส่วนใหญ่ที่พบในส่วนของใบมะละกอ ได้แก่ วิตามินที่สำคัญต่อร่างกายต่างๆ ดังนี้
- วิตามินบี
- วิตามินซี
- วิตามินดี
- วิตามินอี
- แคลเซียม
- ฟอสฟอรัส
นอกจากมีวิตามินและแร่ธาตุสำคัญแล้ว ยังมีโปรตีนปริมาณสูงที่สามารถเข้าไปช่วยปรับปรุงทางด้านระบบย่อยอาหาร หรือลดอาการท้องอืดที่อาจเกิดขึ้นได้บ่อยแก่คุณ แต่ในการนำใบมะละกอนี้มารับประทาน หากอยู่ในรูปแบบสดคงอาจให้ได้เพียงแต่รสขม ดังนั้นจำเป็นต้องผ่านการปรุงอาหาร หรือต้มในน้ำเดือดก่อนนำมารับประทาน เพื่อช่วยกำจัดความขมให้หายไปเสียก่อน
แผลในกระเพาะอาหาร พร้อมทั้งป้องกันการก่อตัวของกรดในกระเพาะอาหารได้ โดยเพื่อผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพ แนะนำว่าควรบริโภค 2-3 ครั้งต่อวัน
- ต่อต้านเชื้อร้ายที่มาจากยุง
หลัก ๆ แล้ว “ยุง’ เป็นพาหะตัวการที่มักจะนำมาซึ่งโรคภัยไข้เจ็บที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของผู้รับเชื้ออ่อนแอลง จนเกิดเป็นการล้มป่วยและอาจรุนแรงถึงชีวิตในกรณีที่ผู้ป่วยร่างกายอ่อนแอ ทั้งนี้โรคร้ายที่มียุงเป็นพาหะ ตัวอย่างเช่น โรคไข้เลือดออก โรคมาลาเรีย การรับเชื้อนั้นเกิดขึ้นเมื่อคุณถูกพวกมันกัด ดูดเลือดตามผิวหนัง เชื้อร้ายจากยุงจะเข้าสู่กระแสเลือด ส่งผลให้ระดับเกล็ดเลือดของลงลดลงได้ง่าย
ทางนักโภชนาการ Dr.Sheela Krishnaswamy ได้กล่าวว่า การดื่มน้ำ หรือชาของใบมะละกออาจมีสารอะซีโทจีนีน (Acetogenin) ที่เข้าไปเพิ่มจำนวนเกล็ดเลือดที่ถูกทำลายลง และช่วยลดความเสี่ยงของโรคร้ายที่เกิดจากยุงได้
- บรรเทาอาการปวดท้องประเดือนในผู้หญิง
ความทรมานของการปวดท้องประเดือนเป็นสิ่งคุณผู้หญิงทุกคนล้วนไม่อยากพบเจอ ซึ่งวิธีการรักษาพื้นบ้านที่ใช้ถุงน้ำร้อนประคบร้อนเพียงแค่ด้านนอกก็คงอาจไม่ได้ผลเสมอไป ดังนั้นเราจึงควรหาเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่เหมาะสมเพื่อนำไปช่วยบรรเทาอาการปวดท้องประจำเดือนจากภายใน
การดื่มชาใบมะละกอ จะช่วยบรรเทาอาการปวดท้องประจำเดือนได้ เนื่องจากใบของมันมีบทบาทในการรักษาความสมดุล และปรับฮอร์โมนให้คงที่ โดยคุณอาจเพิ่มรสชาติเล็กน้อยอย่างการผสมเกลือลงไปได้ หากยังไม่ชินกับรสชาติ หรือกลิ่นของน้ำชา
- รักษาระดับน้ำตาลในเส้นเลือด
ในการศึกษาหนึ่ง นักวิจัยได้ทำการทดลองกับหนูที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง พบว่าสารประกอบในใบมะละกอมีฤทธิ์ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และลดระดับน้ำตาลในเลือด พร้อมทั้งยับยั้งเซลล์ที่ผลิตอินซูอินในตับอ่อน ที่มีความเชื่อมโยงนำสู่โรคเบาหวานได้ ถึงอย่างไรก็ตามคงจำเป็นต้องมีการวิเคราะห์ หรือพิสูจน์ต่อไปเพื่อนำไปพัฒนาเป็นยา และอาหารเสริมสมุนไพรให้แก่มนุษย์อย่างเต็มประสิทธิภาพ
- ฟื้นฟูสุขภาพผิว
การดื่มชาใบมะละกอทุกวัน ในปริมาณที่เหมาะสม อาจมีส่วนช่วยในการบำรุงรักษาผิวหนังที่มีอาการอักเสบได้ เช่น บรรเทาอาการผดผื่น สมานแผลขนาดเล็ก หรือรอยถลอก รวมทั้งยังสามารถรักษาอาการปวดบวมจากแมลงกัดต่อย ให้ผิวหนังของเรากลับเข้าสู่ภาวะปกติดังเดิมได้เร็วขึ้น
ผลข้างเคียงของการดื่ม ชาใบมะละกอ มีอะไรบ้าง
บางกรณีผู้ดื่มอาจมีอาการแพ้สารที่มีชื่อว่า ปาเปน (Papain) ในใบมะละกอ และสารนี้อาจส่งผลให้เกิดความคันระคายเคืองรอบผิวหนัง ดวงตา หรือทั่วทั้งร่างกาย รวมไปถึงอาจมีน้ำมูกไหลปะปนเล็กน้อย
ปริมาณแนะนำที่คุณควรบริโภคต่อวัน ไม่ควรเกินกว่า 5-6 ถ้วยชาต่อวัน เพราะอาจส่งผลให้เกิดอาการแทรกซ้อนอื่นตามมาได้อีก เช่น ปวดศีรษะ อาเจียน ภาวะนอนไม่หลับ และอัตราของหัวใจเต้นเร็วผิดปกติ
อย่างไรก็ตาม หลังจากการดื่ม ชาใบมะละกอ หากพบว่ามีอาการแพ้หรืออาการแทรกซ้อนใดๆ เกิดขึ้น โปรดหยุดการดื่มในทันที พร้อมทั้งเข้ารับการปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการอย่างละเอียด เพื่อรับคำแนะนำในการเลือกรับประทานอาหาร เครื่องดื่มอื่น ๆ ที่เหมาะแก่สุขภาพของคุณ
[embed-health-tool-bmr]