เชื้อโรคเหล่านี้สามารถอยู่บนผิวนอกของวัตถุต่าง ๆ เมื่อเราไปสัมผัสกับวัตถุเหล่านั้น ก็จะทำให้เชื้อโรคติดมือเรา และมีโอกาสไปปนเปื้อนกับอาหารได้ โดยเฉพาะอาหารที่เรารับประทานโดยไม่ผ่านความร้อน เช่น สลัดผักต่าง ๆ เมื่อเรารับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเข้าไป จึงเสี่ยงเกิดอาหารเป็นพิษ เนื่องจากเชื้อโรคไม่ถูกความร้อนทำลายนั่นเอง นอกจากนี้ อาหารค้างคืน ไม่สด หรือทิ้งไว้นาน ก็อาจทำให้เชื้อโรคเพิ่มจำนวนขึ้น และทำให้เราป่วยเมื่อรับประทานเข้าไปได้เช่นกัน
3 สัญญาณบอกอาการ อาหารเป็นพิษ
ปวดท้อง
อาการเริ่มแรกที่มักพบได้บ่อย เมื่อมีอาการ อาหารเป็นพิษ ก็คืออาการปวดท้อง อาการปวดท้องเนื่องจากอาหารเป็นพิษอาจมีตั้งแต่ อาการปวดท้องเบา ๆ รู้สึกระคายเคืองในท้อง ไปจนถึงปวดท้องอย่างรุนแรง ขึ้นอยู่กับสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษ และระดับความรุนแรงของอาการนั้น ๆ
อย่างไรก็ตาม หากคุณสังเกตพบว่าอาการปวดท้องของคุณนั้นรุนแรงมาก หรือไม่ยอมหายไปสักที ควรรีบเข้ารับการตรวจรักษาโดยแพทย์ เพราะอาจเป็นสัญญาณของภาวะที่รุนแรงอื่น ๆ ได้
ท้องเสีย
อีกหนึ่งอาการที่พบได้บ่อยเมื่อมีอาการ อาหารเป็นพิษ คืออาการท้องเสีย หากอาหารที่คุณรับประทานเข้าไปมีการปนเปื้อนของเชื้อโรค หรือเน่าเสีย ก็อาจทำให้เกิดอาการท้องไส้ปั่นป่วน และส่งผลให้มีอาการท้องเสีย ถ่ายบ่อย หรือถ่ายเหลวได้
หากคุณมีอาการท้องเสียเนื่องจากอาหารเป็นพิษ ควรระมัดระวังและคอยจิบน้ำและเกลือแร่บ่อย ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดน้ำจนเกิดภาวะช็อก นอกจากนี้ หากคุณสังเกตเห็นว่ามีมูกปนมากับอุจจาระ อุจจาระมีสีเข้มคล้ายกากกาแฟ หรือมีอาการท้องเสียนานติดต่อกันหลายวัน ควรเข้ารับการรักษากับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญนทันที
คลื่นไส้ อาเจียน
อาการคลื่นไส้ อยากอาเจียน อาจเริ่มปรากฏให้เห็นหลังคุณรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อโรคไปไม่กี่ชั่วโมง โดยอาจเกิดขึ้นพร้อมกับอาการท้องไส้ปั่นป่วนก็ได้เช่นกัน อาการคลื่นไส้และอาเจียนเนื่องจากอาหารเป็นพิษอาจทำให้คุณรู้สึกไม่อยากอาหาร และหมดแรงเนื่องจากการอาเจียน แต่หากคุณสังเกตพบว่ามีเลือดปนอยู่ในอาเจียน ควรรีบติดต่อแพทย์ เพราะอาจเป็นสัญญาณว่าคุณมีอาการเลือดออกในกระเพาะร่วมด้วย
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย