คุณมีข้อกังวลอะไร

close
ไม่ถูกต้อง
เข้าใจยาก
อื่น ๆ

หรือ คัดลอกลิงก์

ใหม่

น้ำสมุนไพรปวยเล้ง ดื่มล้างสารพิษ เพื่อสุขภาพที่ดีจากภายใน

น้ำสมุนไพรปวยเล้ง ดื่มล้างสารพิษ เพื่อสุขภาพที่ดีจากภายใน

เชื่อว่าสมัยเด็ก ๆ หลายคนต้องเคยดูการ์ตูนเรื่อง ป๊อปอาย การ์ตูนแนวตลกผจญภัย ที่มีจุดเด่นของเรื่อง คือ เมื่อเวลาป๊อปอายกินผักแล้วจะมีพลัง กล้ามใหญ่ ทำให้การ์ตูนเรื่องนี้เป็นที่นิยมและกลายเป็นฮีโร่ของเด็ก ๆ หลายคน ทำให้เด็กที่ไม่ชอบรับประทานผัก หันมารับประทานผักกันมากขึ้น วันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับ “น้ำสมุนไพรปวยเล้ง” กันค่ะ สมุนไพรที่ป๊อปอายใช้กินเพื่อเพิ่มพลัง จะมีสรรพคุณอย่างไรบ้างนั้น ติดตามอ่านได้ในบทความ Hello คุณหมอ

ทำความรู้จัก ปวยเล้ง (Spinacia Oleracea)

ปวยเล้ง (Spinacia Olerace) เป็นผักใบเขียวที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศเปอร์เซีย อุดมด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ หากรับประทานผักปวยเล้งเป็นประจำจะช่วยบำรุงสุขภาพ ผิวพรรณ และเส้นผม นอกจากนี้ผักปวยเล้งยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายหลายรูปแบบ เช่น รับประทานแบบสด นำมาลวกกินกับน้ำพริก เมนูผัดและเมนูต้มต่าง ๆ

ข้อมูลโภชนาการ

ผักปวยเล้ง 100 กรัม ประกอบด้วยข้อมูลโภชนาการ ดังต่อไปนี้ :

  • พลังงาน 23 แคลอรี่
  • โปรตีน 9 กรัม
  • น้ำ 91 เปอร์เซ็นต์
  • คาร์โบไฮเดรต 3.6 กรัม
  • น้ำตาล 0.4 กรัม
  • ไฟเบอร์ 2.2 กรัม
  • ไขมัน 0.4 กรัม

5 สรรพคุณจากผักปวยเล้ง

หลายคนมักเข้าใจผิดคิดว่าผักโขมคือผักชนิดเดียวกันกับผักปวยเล้ง แต่ในคความเป็นจริงแล้วมันคือผักคนละชนิดกันนะคะ เพียงแต่อยู่ในตระกูลเดียวกัน โดยผักปวยเล้งนั้นมีสรรพคุณดังต่อไปนี้

  • ลดความดันโลหิตสูง

เนื่องจากในผักปวยเล้งอุดมด้วยธาตุโพแทสเซียม (Potassium) สูงมาก ช่วยควบคุมความดันโลหิต ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคความดันโลหิตสูง

  • ป้องกันโรคมะเร็ง

ผักปวยเล้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็ง ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งเต้านม

  • บำรุงสุขภาพดวงตา

ผักปวยเล้งอุดมไปด้วยสารลูทีน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) ซึ่งเป็นสารแคโรทีนอยด์ (Carotenoid) ที่อยู่ในผัก ช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก

  • บำรุงกระดูก

วิตามินเคในผักปวยเล้งช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน

  • บรรเทาความเครียดออกซิเดชัน (Oxidative stress)

ผักปวยเล้งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งมีผลทำให้แก่ก่อนวัย และเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง

เมนู น้ำสมุนไพรปวยเล้ง ล้างสารพิษ

น้ำปวยเล้งนั้นช่วยล้างสารพิษในร่างกาย แต่ก็เป็นเรื่องที่ยากสำหรับคนที่ไม่ชอบรับประทานผัก วันนี้เราจึงนำเมนูที่ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย ที่มีส่วนผสมของผักปวยเล้งมาฝากทุกคนกันค่ะ นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วยังหาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย ราคาไม่แพงอีกด้วย

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. ปอกกล้วยและแอปเปิลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำมาใส่เครื่องปั่น
  2. ล้างใบปวยเล้งให้สะอาดและนำมาใส่ลงในโถปั่น
  3. เติมรสชาติด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มลงไปตามความต้องการ
  4. เติมน้ำผสมลงไป จากนั้นปั่นให้เข้ากัน นำมาเทใส่แก้ว

ประโยชน์มากมายของปวยเล้ง ทำให้สรรพคุณของมันไม่ได้ด้อยไปกว่าในการ์ตูนเลยทีเดียว ลองเปิดใจและรับประทานผักชนิดนี้มากขึ้น เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

health-tool-icon

เครื่องคำนวณอัตราการเผาผลาญพลังงาน (BMR)

ใช้เครื่องมือคำนวณปริมาณแคลอรี่ของเราเพื่อช่วยคำนวณปริมาณแคลอรี่ที่ที่ร่างกายของคุณต้องการในแต่ละวัน โดยพิจารณาจากส่วนสูง น้ำหนัก อายุ และระดับการทำกิจกรรม

เพศชาย

เพศหญิง

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

แหล่งที่มา

Spinach 101: Nutrition Facts and Health Benefits. https://www.healthline.com/nutrition/foods/spinach. Accessed 19 May 2020.

Health benefits and nutritional value of spinach. https://www.medicalnewstoday.com/articles/270609. Accessed 19 May 2020.

detox spinach green smoothie. https://www.vibrantplate.com/detox-spinach-green-smoothie/.. Accessed 19 May 2020.

รูปของผู้เขียนbadge
เขียนโดย จินดารัตน์ สิริวิจักษณ์ แก้ไขล่าสุด 01/06/2020
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย ทีม Hello คุณหมอ