HMB พบได้ในอาหารชนิดใดบ้าง?
จากงานวิจัยพบว่า ปริมาณ HMB ที่เหมาะสมเพื่อช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อของร่างกายให้แข็งแรงนั้นอยู่ที่ 1.5 กรัมต่อวัน[3] โดย HMB สามารถช่วยเสริมสร้างและชะลอการสลายของมวลกล้ามเนื้อหากทานคู่กับโปรตีนคุณภาพดีหลายชนิด เช่น โปรตีนเวย์ เคซีน และโปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง จะยิ่งช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ดังนั้น การที่เราบริโภคอาหารที่มีทั้ง HMB และ โปรตีนหลายชนิด จะช่วยทั้งเสริมสร้างและชะลอการสลายของมวลกล้ามเนื้อ ช่วยให้กล้ามเนื้อแข็งแรงขึ้น

HMB พบในอาหารธรรมชาติบางชนิด เช่น ไข่ไก่ เนื้ออกไก่ อะโวคาโด และกะหล่ำดอกปรุงสุก นอกจากนี้ จากงานวิจัยพบว่า ปริมาณ HMB ที่เหมาะสมเพื่อเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อของร่างกายนั้นอยู่ที่ 1.5 กรัมต่อวัน หากต้องการได้รับ HMB ในปริมาณดังกล่าว จะใกล้เคียงกับการบริโภคไข่ไก่มากถึง 50 ฟอง หรือเนื้ออกไก่ 7 ชิ้น และอาจจะต้องรับประทานอะโวคาโดถึง 3,000 ลูก หรือ กะหล่ำดอกปรุงสุก 6,500 ถ้วย
จึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่เราจะรับประทานอาหารปริมาณนี้ เพื่อให้ได้ HMB ตามที่ร่างกายต้องการ จึงทำให้หลายคนหันมาเสริมโภชนาการด้วยอาหารสูตรครบถ้วนที่มี HMB และโปรตีนคุณภาพดีที่หลากหลายแทน

ทำไม HMB จึงสำคัญกับผู้สูงอายุ
เมื่ออายุมากขึ้นปริมาณ HMB ในร่างกายอาจลดลงโดยธรรมชาติ ในกลุ่มผู้สูงอายุ 70 ปีขึ้นไป มักมีปัญหาภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย โดยจะมีอัตราการสูญเสียกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่า หรือประมาณ 15% ในทุกๆ 10 ปี[4] ทำให้ความสมดุลของกล้ามเนื้อเสียไป ผู้สูงอายุจึงเป็นกลุ่มที่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษ เพราะนอกจากโภชนาการที่เหมาะสมกับความต้องการแล้ว เรื่องของการเสริม HMB ก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามเช่นกัน เพราะ HMB ไม่ใช่แค่เสริมสร้าง แต่ยังช่วยชะลอการสลายของกล้ามเนื้อที่เกิดขึ้นโดยธรรมชาติได้อีกด้วย

ดังนั้น HMB จึงมีประโยชน์เป็นอย่างยิ่งต่อผู้สูงอายุ เพราะมีส่วนช่วยให้ผู้สูงอายุยังสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้ เราจึงควรให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพกล้ามเนื้อตั้งแต่วันนี้ โดยการให้ความสำคัญกับโภชนาการที่ครบถ้วนจากอาหารหลัก 5 หมู่ รวมถึงการทานโปรตีนควบคู่กับการออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ และเสริมด้วยอาหารสูตรครบถ้วนที่มี
HMB และโปรตีนคุณภาพดีที่หลากหลาย มีส่วนช่วยชะลอการสลายตัวของกล้ามเนื้อ[5] ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ เพราะกล้ามเนื้อที่แข็งแรงจะช่วยให้ผู้สูงอายุมีการเคลื่อนไหวที่ดี อีกทั้งส่งผลให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย