วิตามินบี 12 เป็นวิตามินสำคัญที่มีส่วนช่วยในในเรื่องของพัฒนาการทางสมองและช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย มีงานวิจัยพบว่า หากร่างกายมีระดับของวิตามินบี 12 ในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยให้ความจำดี กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทและสมองให้มีประสิทธิภาพ และยังมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอัลไซเมอร์อีกเช่นกัน วิตามินบี 12 ก็จะได้จากการรับประทานอาหารเช่นกัน โดยเฉพาะอาหารจำพวก ปลา สัตว์ปีก และอาหารมังสวิรัติต่างๆ
กรดไขมันโอเมก้า 3
หากอยากมีความจำที่ดี หนึ่งในสารอาหารที่ไม่ควรมองข้ามอีกอย่างเลยก็คือ กรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega-3) ที่สามารถพบได้จากอาหารที่มีประโยชน์ต่างๆ โดยเฉพาะอาหารจำพวก ปลา ถั่ว ธัญพืช หรือน้ำมันสกัดจากพืช เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันอะโวคาโด น้ำมันข้าวโพด เป็นต้น จากผลการวิจัยยังพบอีกว่าสารอาหารอย่างกรดไขมันโอเมก้า 3 มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคอัลไซเมอร์อีกด้วย
อะเซติล แอล-คาร์นิทีน (Acetyl L- Carnitine)
อะเซติล แอล-คาร์นิทีน เป็นสารที่ร่างกายสามารถผลิตขึ้นเองได้ โดยจะผลิตขึ้นที่บริเวณตับ และไต และยังสามารถได้รับจากการรับประทานอาหารด้วย ซึ่งอะเซติล แอล-คาร์นิทีน ทำหน้าที่สำคัญในการเผาผลาญไขมันแล้วนำมาเก็บไว้เป็นพลังงานให้ร่างกายต่อไป นอกจากนี้ยังเป็นสารที่ดีต่อผู้ที่มีปัญหาความจำ และมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย