ประโยชน์ของแปะก๊วย
แปะก๊วยหรือกิงโกะ ไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ใบรูปพัด มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เกาหลี และญี่ปุ่น ผลแปะก๊วยหรือเมล็ดแปะก๊วยสีเหลืองที่เราคุ้นเคยกันนั้น นิยมนำมาใช้ป้องกันไม่ให้การทำงานของสมองเสื่อมถอย บรรเทาอาการของโรคหอบหืด และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
จากงานวิจัยในหนูทดลองชิ้นหนึ่ง ที่เผยแพร่ในปี 2008 พบว่า หนูทดลองที่กินไขมันที่ละลายน้ำได้ที่อยู่ในเมล็ดแปะก๊วย มีระดับคอเลสเตอรอลในตับลดลง แปลว่า อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
แค่นั้นไม่พอ เมล็ดแปะก๊วยยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงมีส่วนช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง และถึงแม้เราจะนำเมล็ดแปะก๊วยมาปรุงสุก สารต้านอนุมูลอิสระในแปะก๊วยก็จะยังคงอยู่ถึงกว่า 60 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย