อาจช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้
น้ำมันมะกอกมีกรดไขมันหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนักตัว เช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFAs) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและเพิ่มระดับอินซูลิน ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยให้อิ่มได้นานขึ้น
งานวิจัยชิ้นหนึ่ง ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Lipids เมื่อเดือนมีนาคม พ.ศ. 2549 ศึกษาเกี่ยวกับการบริโภคน้ำมันมะกอกและการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัว จากการตอบแบบสอบถามของกลุ่มตัวอย่างจำนวน 7,368 คน พบว่า ปริมาณการบริโภคน้ำมันมะกอกไม่ส่งผลต่อการเพิ่มน้ำหนักตัว และไม่เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดภาวะน้ำหนักเกินมาตรฐานและโรคอ้วน จึงสรุปได้ว่า น้ำมันมะกอกอาจเป็นประโยชน์ในการควบคุมน้ำหนัก ทั้งนี้ ควรเลือกรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมและเลือกอาหารที่มีไขมันต่ำเป็นหลัก
อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์มีสารประกอบโพลีฟีนอลที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมููลอิสระ และยังช่วยลดความดันโลหิต รวมไปถึงปรับปรุงการทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือด จึงอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาสุขภาพอย่างโรคหัวใจได้
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย