น้ำหล่อฮังก๊วย เป็นสมุนไพรจีนที่หลายคนนิยมดื่มกัน เพราะนอกจากจะเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายแล้ว ยังบำรุงสุขภาพอีกด้วย วันนี้ Hello คุณหมอ นำ “สูตรน้ำหล่อฮังก๊วย” มาฝากทุกคนกันค่ะ จะมีประโยชน์และมีวิธีการทำอย่างไรบ้างนั้นมาดูพร้อมกันเลย
มาทำความรู้จัก หล่อฮังก๊วย (monk fruit) กันเถอะ
หล่อฮังก๊วย ( monk fruit) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Siraitia grosvenorii เป็นสมุนไพรจีนฤทธิ์เย็น มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีสรรพคุณทางยาสูง อีกทั้งยังให้พลังงานต่ำ
ในปัจจุบันคนส่วนใหญ่นิยมนำหล่อฮังก๊วยมาดื่มและใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยผลหล่อฮั้งก้วยหวานกว่าน้ำตาลถึง 100 -250 เท่า (ความหวานนี้ไม่มีผลต่อกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดใด ๆ)
น้ำหล่อฮังก๊วยอร่อยดี มีประโยชน์
หล่อฮังก๊วยนอกจากจะมีรสชาติที่หอมหวานแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย โดยมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ดังนี้
- ควบคุมน้ำหนัก หล่อฮังก๊วยให้ความหวานถึง 100-250 เท่า โดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น เหมาะอย่างยิ่งกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน เพราะความหวานนี้ไม่ไปกระตุ้นอินซูลินในร่างกายแถมยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย
- ป้องกันโรคมะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในหล่อฮังก๊วย ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว และลดความเสี่ยงของมะเร็งชนิดต่าง ๆ ได้
- ต้านอนุมูลอิสระ สารโมโกรไซด์ (Mogroside) ในหล่อฮังก๊วยมีสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยต้านการอักเสบ แก้ร้อนใน
- ผู้ป่วยโรคเบาหวาน หล่อฮังก๊วยมีสารให้ความหวาน ที่มีแคลอรี่ต่ำและไม่กระทบต่อระดับอินซูลินในกระแสเลือด นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดให้ลดลง
วิธีการทำ น้ำหล่อฮังก๊วย
น้ำหล่อฮังก๊วย ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย สามารถดื่มได้ทุกเพศทุกวัยรวมถึงผู้ป่วยที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด วันนี้เรามี สูตรน้ำหล่อฮังก๊วย มาฝากทุกคนกันค่ะ จะมีวิธีการทำอย่างไรบ้างนั้น มาดูกันเลย
ส่วนผสม
- ผลหล่อฮังก๊วย 1 ผล
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
วิธีการทำ
- นำลูกหล่อฮังก๊วยมาล้างให้สะอาด หลังจากนั้นนำมาทุบเป็นชื้น ๆ ต้มในน้ำสะอาดประมาณ 1 ลิตร
- เมื่อนำมาต้มจนน้ำเดือดแล้วให้กรองด้วยผ้าขาวบาง 1 ครั้ง
- หลังจากนั้นนำมาเทใส่ภาชนะ (สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น)
เคล็ดลับความอร่อย
- วิธีการการต้มหล่อฮังก๊วยไม่ให้มีรสขม คือจะต้องทุบผลหล่อฮังก๊วยให้แตก และเมื่อต้มในน้ำจนเดือดให้รีบปิดเตาแก๊สทันที หากต้มนานเกินไปจะทำให้น้ำมีรสขมได้
- เพิ่มความหอมให้กับน้ำหล่อฮังก๊วยด้วยการใส่ใบเตยผสมลงไป
ข้อควรระวังในการบริโภค
หากคุณรับประทานหล่อฮังก๊วยมากจนเกินไป อาจทำให้ร่างกายเกิดผลข้างเคียงได้ เช่น อาการคลื่นไส้ อาเจียน อย่างไรก็ตามคุณควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม หากคุณมีโรคประจำตัวคุณควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญเพื่อรับคำแนะนำก่อนการรับประทานหล่อฮังก๊วย
Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด
[embed-health-tool-bmi]
