สารให้ความหวานแทนน้ำตาล

Thidarhtookywe ปัจจุบันมีสารให้ความหวานอยู่หลานชนิดเลยค่ะ ซึ่งหากเป็นสารจำพวกนี้บริสุทธิ์ ก็จะไม่ให้พลังงาน เเละไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นค่ะ Aspatame เป็นสารให้ความหวานตัวหนึ่งที่มีใช้มาค่อนข้างนาน จากการศึกษาพบว่ามีความสัมพันธ์กับการเกิด มะเร็ว และ สมองเสื่อม จริงค่ะ เเต่ทั้งนี้เป็นการเก็บข้อมูล เเบบหาความสัมพันธ์โดยรวมๆ คือ การศึกษาพวกนี้ อาจมีปัจจัยหลายๆอย่างเป็นตัวกวนได้ค่ะ เเต่อย่างไรก็ตาม FDA ก็ได้มีการกำหนดปริมาณในการบริโภคต่อวัน ที่ปลอดภัยมาให้ค่ะ จึงทำให้สารพวกนี้ จึงไม่นับว่าเป็นการก่อมะเร็ง หรือ สารอันตรายที่ห้ามบริโภค

แต่ในความเห็นส่วนตัวหมอนะคะ เนื่องจากมีรายงานการศึกษาว่าอาจทำให้เกิดโทษได้ ดังนั้น เราจึงไม่ควรใช้/บริโภคผลิตภัณฑ์เป็นประจำค่ะ เเต่สามารถใช้เป็นครั้งคราว หรือ เป็นช่วงหนึ่ง เช่น ช่วงที่กำลังปรับพฤติกรรมเรื่องลดการติดหวาน ได้ค่ะ