คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบของหลอดเลือดที่ลำเลียงเลือดจากหัวใจไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย หากร่างกายขาดคอลลาเจน จึงอาจทำให้หลอดเลือดไม่ยืดหยุ่น เปราะและฉีกขาดง่าย และอาจทำให้เป็นโรคหลอดเลือดแดงแข็ง (Atherosclerosis) จนนำไปสู่ภาวะหัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมองได้ เพื่อป้องกันความเสี่ยงดังกล่าว จึงควรให้ร่างกายได้รับคอลลาเจนอย่างเพียงพอ
งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Atherosclerosis and Thrombosis เมื่อเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2560 ทำการศึกษาผลของการบริโภคคอลลาเจนไตรเปปไทด์ (Collagen Tripeptide) ต่อโรคหลอดเลือดแดงแข็ง ในคนที่สุขภาพแข็งแรง ด้วยการให้กลุ่มตัวอย่างที่มีสุขภาพแข็งแรงดีจำนวน 31 คนรับประทานคอลลาเจนไตรเปปไทด์วันละ 16 กรัม เป็นเวลา 6 เดือน พบว่า กลุ่มตัวอย่างมีอาการหลอดเลือดฝืดแข็งลดลง อีกทั้งยังมีระดับไขมันดี หรือคอเลสเตอรอลเอชแอลดี (HDL) เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 6% ซึ่งถือว่าดีต่อสุขภาพหลอดเลือด ทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจและหลอดเลือด เช่น โรคหลอดเลือดแดงแข็ง ได้
อย่างไรก็ตาม ยังคงต้องมีการศึกษาเกี่ยวกับการใช้อาหารเสริมและสุขภาพหัวใจเพิ่มเติม ผู้ที่มีความเสี่ยงหรือเป็นโรคเกี่ยวกับหัวใจจึงควรปรึกษาคุณหมอทุกครั้งก่อนตัดสินใจรับประทานอาหารเสริมคอลลาเจน หรืออาหารเสริมอื่น ๆ
การรับประทานอาหารที่มีส่วนช่วยสร้างคอลลาเจน เช่น เนื้อแดง เนื้อไก่ เนื้อปลา ไข่ ซุปกระดูก เจลาติน นมวัว ผลิตภัณฑ์จากนมวัว ถั่วเหลือง เต้าหู้ สาหร่ายสไปรูลิน่า ในปริมาณที่เหมาะสม อาจช่วยเสริมสุขภาพในด้านต่าง ๆ ได้ดังที่กล่าวไปข้างต้น อย่างไรก็ตาม หากต้องการรับประทานอาหารเสริมคอลลาเจน ควรปรึกษาคุณหมอหรือเภสัชกรก่อนทุกครั้ง เพื่อให้ทราบถึงชนิดและปริมาณของคอลลาเจนที่เหมาะสมและปลอดภัยที่สุด
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย